[中式食譜] 梅膏酥骨

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, I% y, G, y" E1 u& fos.tvboxnow.com材料：一字排300克、乾蔥茸1茶匙、梅膏2湯匙、雞蛋半隻、生粉2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% J9 ^: @0 A5 u& {6 ]
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. z8 h+ z/ F% e4 F6 L公仔箱論壇醃料：
& `- ?' T% x: M鹽半茶匙、糖半茶匙、紹酒半茶匙、魚露半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 P, a0 \7 j+ ]! T

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做法:
8 C- p) m0 q; V! i2 X  e1.一字排斬件，加醃料拌勻醃透。
5 s/ S1 ~3 p# y! m( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 V1 ^5 n+ L% R  h; C8 gos.tvboxnow.com2.加入蛋汁後加入生粉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb( w3 u% j$ \/ s) ?% u
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3.放入熱油炸至金黃色盛起。
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) z" T8 p& X$ ]5 P4.燒油少許，加入乾蔥茸炒勻，加入梅膏及水1/3杯，加入炸好排骨炆煮至汁液收乾即可。tvb now,tvbnow,bttvb/ q, c$ S: H) Q) E  F

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Tips
1 S$ R+ x( j5 K. Z# n6 M梅膏可在潮州雜貨店選購。tvb now,tvbnow,bttvb3 X% H) `# H$ b7 f