! G$ C- L; f1 N* z3 b材料：
; @# b" ^( L& y, w6 M7 G公仔箱論壇蝦半斤、免治豬肉200克、布包豆腐約5件、鹽少許、蔥花適量
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, N, V G" P) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁：os.tvboxnow.com$ X$ J% @" k; ^: K$ o
蠔油2湯匙、鹽適量、糖少許、麻油1茶匙、生粉水適量
3 M$ V# T" ~- s/ n& V8 E7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 S1 Z2 E8 z8 j; U3 L' _
- M3 U! o. z, O8 ^4 I蝦醃料：
8 r* W) Z: h$ |os.tvboxnow.com鹽半茶匙、胡椒粉少許、麻油少許
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4 i o4 x8 |6 e* b, ctvb now,tvbnow,bttvb豬肉醃料：' \/ Y) {( d0 H( \2 G. }& P
鹽1茶匙、蒜蓉1茶匙、豉油1湯匙、麻油、胡椒粉、糖、生粉少許! v! U7 {+ d/ u1 L2 O# |0 o% s
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做法:" E [0 o- I& F4 L+ U
1.布包豆腐開邊，排在碟上並撒上少許鹽。公仔箱論壇/ o1 i! b) u B d2 f$ @
, V% O6 y; Y9 w: _/ y& G* b$ qtvb now,tvbnow,bttvb2.先將蝦去殼(保留尾殼)，去腸洗淨和抹乾水份。
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. W1 B( l j0 `2 I$ k7 g6 R M+ A4 W公仔箱論壇3.在蝦背部輕切一刀起雙飛 (不要切斷)，再用小刀將蝦背開一小孔。
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& C) H# g4 w/ f* ^ k0 wos.tvboxnow.com4.反穿造成玉簪造型，再與醃料同醃至少15分鐘。
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9 ~+ m: l" b7 r0 ~os.tvboxnow.com5.豬肉醃至少15分鐘，然後釀於豆腐上至半滿，蒸6分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a J% C& ^: X7 P3 F
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6.再於另一邊放上蝦，再蒸約6分鐘，取出將水份留作芡汁。
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7.燒熱鑊，將芡汁煮滾，以生粉水埋芡，淋於豆腐上，再撒上蔥花即可。
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發表於 2015-7-14 01:49 PM
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