/ ?& c( U8 }: t: h, q5 n材料：
/ B5 {8 O6 j9 { j" j! [7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦半斤、免治豬肉200克、布包豆腐約5件、鹽少許、蔥花適量
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芡汁：
8 h6 i$ [# J% y, i \$ G公仔箱論壇蠔油2湯匙、鹽適量、糖少許、麻油1茶匙、生粉水適量os.tvboxnow.com- C8 ]1 n: G5 U$ O6 S: ^
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1 q% {3 _: T3 x) j0 x. D9 M蝦醃料：os.tvboxnow.com+ ? P2 F$ w9 H7 Y0 A* ]# z/ D
鹽半茶匙、胡椒粉少許、麻油少許
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. b: s3 G7 G* _, x+ H j$ gtvb now,tvbnow,bttvb豬肉醃料：os.tvboxnow.com H1 ~6 s0 f3 L9 f3 ?, ?5 v7 F
鹽1茶匙、蒜蓉1茶匙、豉油1湯匙、麻油、胡椒粉、糖、生粉少許os.tvboxnow.com( g3 t; @5 c# o% x
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做法:
% ]! c5 O; `/ P! ~7 U) @/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.布包豆腐開邊，排在碟上並撒上少許鹽。tvb now,tvbnow,bttvb% P7 ~" x; U, q( k
% M) y' O J& B/ P. [, ^公仔箱論壇2.先將蝦去殼(保留尾殼)，去腸洗淨和抹乾水份。
4 v; E2 x2 h6 i: \tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [6 b( a/ n' _* v& ?
3.在蝦背部輕切一刀起雙飛 (不要切斷)，再用小刀將蝦背開一小孔。
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4.反穿造成玉簪造型，再與醃料同醃至少15分鐘。
9 F3 f" L2 u! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* Z C$ a" [, H5.豬肉醃至少15分鐘，然後釀於豆腐上至半滿，蒸6分鐘。公仔箱論壇/ g% ?' s; D+ C
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6.再於另一邊放上蝦，再蒸約6分鐘，取出將水份留作芡汁。
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$ P9 }/ y# p' d7 h, M6 |1 ltvb now,tvbnow,bttvb7.燒熱鑊，將芡汁煮滾，以生粉水埋芡，淋於豆腐上，再撒上蔥花即可。
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發表於 2015-7-14 01:49 PM
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