7 k, G2 g2 |& O& ctvb now,tvbnow,bttvb材料：6 ]& u0 o" c# z) _; Z$ a
牛肋條500克、番茄2個、九層塔10片、乾?４粒、紅咖喱膏2湯匙、蒜蓉1湯匙、葡萄籽油或椰子油2湯匙、薑1片
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# H' v# R6 Q) Z+ h公仔箱論壇調味：
$ w6 E) _5 [5 Q0 y( K9 ]魚露1湯匙、糖1至2茶匙、胡椒粉1茶匙、鹽1/3茶匙、水1至2碗tvb now,tvbnow,bttvb4 W ~) V8 y! A
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7 {5 B% m, ~3 O- _# j公仔箱論壇做法:公仔箱論壇; u/ k* M7 i3 ?2 k7 T/ Q* ?
1.牛肋條洗淨，用薑汆水，切小段。
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3 {4 \! ]- L. } }% P# p# U公仔箱論壇2.番茄洗淨切片；九層塔洗淨。) j' s2 f+ I7 Y' I
K" {3 [/ m6 J# ~* ]1 R8 o8 l# j3.燒熱油鑊，爆香乾?、紅咖喱膏，加入牛肋條及調味料，加水慢火燜煮1小時。
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4.加入番茄再燜10分鐘，撒下九層塔。
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3 l- P& B4 F' s _Tips
2 g, \, e( {( a. e% l8 g公仔箱論壇九層塔(金不換，紫蘇Basil)性溫味辛。具有解表散寒、行氣和中、止咳平喘的功效。九層塔亦有增強胃腸蠕動、增強食慾方面的功效。番茄性寒，味甘酸。有健胃，消熱解毒的功效。亦可幫助消化，養顏美容，抗氧化，治療便秘等功效。椰子油可高溫煮食，含月桂酸可促進新陳代謝和燒脂。
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發表於 2015-7-13 07:19 AM
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