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材料：4 r$ b: |: }4 |% l3 ?$ F
牛肋條500克、番茄2個、九層塔10片、乾?４粒、紅咖喱膏2湯匙、蒜蓉1湯匙、葡萄籽油或椰子油2湯匙、薑1片
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調味：
2 O) L3 Q1 b: _5 m% r公仔箱論壇魚露1湯匙、糖1至2茶匙、胡椒粉1茶匙、鹽1/3茶匙、水1至2碗
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3 f, m! y; w! K, x1 [4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& b( f4 r U7 i5 {7 N% W9 e0 {做法:
1 _4 t8 F1 b- Y( H! {tvb now,tvbnow,bttvb1.牛肋條洗淨，用薑汆水，切小段。
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v, C8 D' _0 [公仔箱論壇2.番茄洗淨切片；九層塔洗淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U% q* T }# ^+ a' f
8 @6 `4 g1 U+ [- h/ T% ]! Stvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱油鑊，爆香乾?、紅咖喱膏，加入牛肋條及調味料，加水慢火燜煮1小時。 Q2 `( p% b) e' c9 L: h
# i+ ?0 Q. R( A4.加入番茄再燜10分鐘，撒下九層塔。
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Tips
( b% Z. l l- `3 W2 P公仔箱論壇九層塔(金不換，紫蘇Basil)性溫味辛。具有解表散寒、行氣和中、止咳平喘的功效。九層塔亦有增強胃腸蠕動、增強食慾方面的功效。番茄性寒，味甘酸。有健胃，消熱解毒的功效。亦可幫助消化，養顏美容，抗氧化，治療便秘等功效。椰子油可高溫煮食，含月桂酸可促進新陳代謝和燒脂。' J/ N9 P4 P a) r1 l7 T3 X
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發表於 2015-7-13 07:19 AM
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