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材料：(2人分量)os.tvboxnow.com* \8 a. Q1 n" T
急凍青口肉250克、長通粉(Penne)200克、蒜頭2瓣、乾蔥頭2粒、辣椒1隻、白酒120毫升、羅勒(或九層塔)數棵、鹽?茶匙、黑胡椒粉(隨意) 、橄欖油2至3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 K7 M3 E! E' `. K0 K; L1 |, R
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* N2 n" L) h7 O8 g做法:
. X9 ?) G" Y) t4 R# e" {, C% ]tvb now,tvbnow,bttvb1.急凍青口肉解凍；蒜頭、乾蔥頭去衣洗淨剁碎，辣椒切碎。os.tvboxnow.com" B, ~6 k8 w, e! b8 `
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2.洗淨羅勒，摘葉切碎。9 u5 l, O" N2 c: Z
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3.沸水下少許橄欖油及鹽，放入長通粉煮約7至8分鐘，至九成熟盛起瀝乾水份(不必過冷河，以利沾上煮汁)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m: t1 Y& j/ a I$ Y; p
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4.燒熱1至2湯匙橄欖油，加入蒜蓉及乾蔥碎爆炒片刻，放入青口肉略炒後下辣椒碎、羅勒碎及白酒，加鹽及黑胡椒調味，煮2至3分鐘後撈起青口肉，汁留鑊中。os.tvboxnow.com( F2 V+ \* P4 o# T7 V/ K
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5.將剛好的長通粉加入煮汁內續煮1至2分鐘，將青口肉回鑊再加1湯匙橄欖油拌勻上碟，飾以羅勒葉作點綴。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y1 f; N" Z9 q3 x" q
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發表於 2015-7-13 07:18 AM
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