[食肆地點] 漁牧精緻京川菜

尖沙嘴加拿芬廣場最近新開了家京川菜館漁牧，屬太興集團新分綫。顧名思義，以漁場和牧場食材入饌，炮製魚、鴨、雞及豬等京川菜餚。招牌菜有老北京烤鴨、龍蝦雞煲，當中川式烤魚可自選鮮魚及辣度，另加配菜享用。餐廳環境寬敞，設有逾百個座位及三間VIP房間，裝潢型格，感覺年輕化。　公仔箱論壇. z4 d6 h& T% k$ i+ E

地址：尖沙嘴加拿芬道加拿芬廣場5 k: Q9 ?( }) F# ]7 E; R) ^
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龍蝦雞煲$286
雞煲加入龍蝦，鮮香惹味，另可選花膠或鮑魚入饌。os.tvboxnow.com4 k) y+ y' n$ S; {! U

老北京烤鴨$288( G* r1 e! s" s5 n% z! \2 o
鴨肉切片配自製醬料、京葱絲、青瓜條及餅皮等享用。