2 L* b. z7 X3 s" F3 s材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r+ j" E: v3 i9 \- \0 Y% j
豬前腿肉(攪碎)1磅、唐芹(切幼粒) 150克、乾冬菇10隻、乾木耳絲10克、水餃皮約25張os.tvboxnow.com! y! ]0 E+ p: e# R2 a/ k- W
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! y2 H- n) R+ N c- L4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉醃料：tvb now,tvbnow,bttvb9 D5 a- P, R: C3 n4 w
鹽2茶匙、豉油1湯匙、水4湯匙、麻油少許、胡椒粉少許( l5 {) B/ e6 u% Z, P) v
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* v+ m( |) [' o! o4 o0 C$ l( q沾汁醬：# F: ^7 K! F! Z* d q1 c
豉油2湯匙、香醋1湯匙、糖少許、生熟蒜各1茶匙、辣椒少許os.tvboxnow.com# a1 c$ y3 W" o8 V, X. M
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做法:
- H% a9 ~8 e# O1.冬菇浸軟洗淨，用少許分量外的糖和鹽拌勻蒸10分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb* p* A; z* h5 v$ o* [
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2.木耳絲浸軟出水，隔水備用。
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3.豬肉加入鹽後以順時針方向攪至起膠，加入餘下的醃料、唐芹、冬菇及木耳絲拌勻。
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4. 取一餃子皮放入適量餡料，對摺成半圓。
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) K: h) ~9 U9 H: b( c% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.用拇指和食指將圓邊夾好，拇指要對正在餃子的中央。
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6.左手手指在餃子背後輕輕向前頂，兩隻拇指合上。
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' X. q, ~9 O! h4 m公仔箱論壇7. 輕輕向後推，令底部較圓滿。
- v% i: A9 f: D. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- E9 c: k( e! ?/ C, r0 m# |& etvb now,tvbnow,bttvb8.燒一鑊熱水，水滾後放入水餃及間中推動，約10分鐘煮至浮起熟透，將沾醬材料混合，拌以餃子即可享用。
2 k: C+ p @5 V+ Y/ M' c/ Ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \; c. `! ?7 F4 y5 S
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發表於 2015-7-12 07:11 AM
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