9 y, r* W, j3 t$ x# k( q材料：tvb now,tvbnow,bttvb# ?& u% ]1 t; E8 [- A4 S* K
豬前腿肉(攪碎)1磅、唐芹(切幼粒) 150克、乾冬菇10隻、乾木耳絲10克、水餃皮約25張os.tvboxnow.com! d5 g& C! E* y! C3 a* b2 U+ ~4 d
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, h! h4 u8 {3 a0 c A. B/ @tvb now,tvbnow,bttvb肉醃料：& j% z5 C, ]/ r+ i/ |: U
鹽2茶匙、豉油1湯匙、水4湯匙、麻油少許、胡椒粉少許
( \: t" C0 G7 j5 N. ^# c( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 Q; p* t4 N2 \
3 g0 t3 h( i9 Ztvb now,tvbnow,bttvb沾汁醬：os.tvboxnow.com! w" u( f( H: L* R1 k2 ^* w
豉油2湯匙、香醋1湯匙、糖少許、生熟蒜各1茶匙、辣椒少許
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* k5 x0 y0 } u$ n8 S2 r! `" {; D" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
- r( T# S" u r* D6 p1.冬菇浸軟洗淨，用少許分量外的糖和鹽拌勻蒸10分鐘備用。
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6 Y! r4 }; ]% V$ g, E4 cos.tvboxnow.com2.木耳絲浸軟出水，隔水備用。6 R, R9 M6 @9 V9 I8 o
* G- a+ ]* g0 E6 _3.豬肉加入鹽後以順時針方向攪至起膠，加入餘下的醃料、唐芹、冬菇及木耳絲拌勻。
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) U! l; E4 [* ~6 n( O$ X4. 取一餃子皮放入適量餡料，對摺成半圓。tvb now,tvbnow,bttvb6 c& u, W& g% P2 c9 c" n* j- y
d2 }2 v, z3 ?5.用拇指和食指將圓邊夾好，拇指要對正在餃子的中央。
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" V2 j; S- D9 Q" r公仔箱論壇6.左手手指在餃子背後輕輕向前頂，兩隻拇指合上。
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2 g* G- b" c* A/ ]tvb now,tvbnow,bttvb7. 輕輕向後推，令底部較圓滿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _8 R9 e$ c0 i) ~
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8.燒一鑊熱水，水滾後放入水餃及間中推動，約10分鐘煮至浮起熟透，將沾醬材料混合，拌以餃子即可享用。公仔箱論壇; w8 |: N( N% t; D5 d
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發表於 2015-7-12 07:11 AM
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