7 o9 w: H- Z: Z7 ^公仔箱論壇材料：
2 h- |' {) \7 T# q( ?& [石斑魚柳約500克、番茄3隻、雞蛋1隻、生粉5至6湯匙
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醃料：tvb now,tvbnow,bttvb: q, ^/ \ g; x" E4 d% M
鹽、胡椒粉及麻油各少許os.tvboxnow.com1 l8 j' _: G3 W- n2 Z8 z
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調味汁(拌勻)：
; |$ ] H/ ~- a茄汁3湯匙、酸辣汁1/4茶匙、砂糖1茶匙半、水2湯匙半、麻油少許
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2 d6 s$ d: E7 }$ X3 @) p& r# E. t4 D8 ~公仔箱論壇做法:
, B4 B' U1 a$ D+ n; V1 R K1.各物洗淨，魚柳切件，吸乾水分，與醃料拌勻醃15分鐘。
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' v6 D" A+ D) ytvb now,tvbnow,bttvb2.番茄切件去核，雞蛋打勻，生粉和蛋汁分放在兩個淺碟內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 O# T( P3 P2 m- |! A2 E
6 p, z* T8 @. ^. [$ q0 B. ?3.魚柳浸上蛋汁，然後逐件撲上生粉，即放入熱油中，炸至兩面香脆，取出瀝乾。6 `. r. `4 ?0 r3 r/ ], k) @- I
2 K- H7 B! }; k8 D7 {& rtvb now,tvbnow,bttvb4. 用少許油炒番茄至略軟身，加入調味汁，中火煮沸，魚柳回鑊，轉大火兜至汁收即成。os.tvboxnow.com8 ?. W* \. r' B
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TipsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L2 Q5 J- j% _% D
酸辣汁的用量可跟個人口味調節，酸辣汁英文名稱是Tabasco，在各超市有售。" b: A: z( A( ]/ E
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發表於 2015-7-12 07:11 AM
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