公仔箱論壇/ o, v1 G0 k% c- x
材料:
3 v1 A* F4 J/ ?0 n# M炸麵筋250克、鮮魷魚400克、咖喱醬2至3湯匙 咖喱醬汁： 蒜蓉2粒、乾蔥蓉2粒、薑蓉2片、清水2杯、蠔油2湯匙、生抽1湯匙、鹽半茶匙、糖1至1湯匙半、生粉1茶匙（埋芡用）公仔箱論壇2 ^% ?' P7 l$ Y$ @! M! z; r
os.tvboxnow.com3 e; C# E4 O' y# t" H
os.tvboxnow.com$ @- T8 L1 k7 D" v
做法:
3 a/ [1 @& @3 J& `4 c8 E" q1.燒3湯匙油，以慢火爆香蒜蓉、乾蔥蓉、薑蓉，放入咖喱醬拌勻並炒香，加入清水、蠔油、生抽、鹽、糖煮滾，改以中慢火煮至味濃成咖喱醬汁。
3 U& _6 R* k* j& c/ W8 Ltvb now,tvbnow,bttvb
4 ~5 K& L" N- I5 t3 vtvb now,tvbnow,bttvb2.炸麵筋沖淨，注入半鑊水煮滾，下炸麵筋煮至變軟，取出隔淨。tvb now,tvbnow,bttvb% Q! v# `1 V% T6 {" f U% R! V1 E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b% O1 u" D0 y: W$ z$ T! ~
3.鮮魷魚清理乾淨，輕切十字花，切件，汆水，隔乾。0 d7 ?1 J+ I8 v* A! n+ v7 A: l% c: H6 Y
公仔箱論壇) n/ Z- ]: o( J; K R
4.當咖喱醬汁煮至濃味時，放入炸麵筋兜炒至入味。下魷魚煮熟，拌入適量生粉水煮至咖喱醬汁濃稠，即可上碟。
) D% m3 t% P/ s E% Z3 U) v0 Vtvb now,tvbnow,bttvb
8 H! a- Z1 O8 A' T" L" ~os.tvboxnow.com |
發表於 2015-7-12 07:10 AM
| 