材料：5 C" g. J( `! K! r9 L
茄子3條
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涼拌汁料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L4 O* ` B" R, e% j* j7 G8 F: i
生抽2湯匙、黑醋1湯匙、糖1茶匙、麻油1湯匙、魚露1湯匙、雞粉1/8茶匙、炒香白芝麻適量、芫荽碎少許、辣椒(切卷)少許、蔥花適量
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% d7 C0 l" a: c9 s8 J( m1 F8 aos.tvboxnow.com做法:
, g x* Z3 V2 t" I# }tvb now,tvbnow,bttvb1. 先將茄子切成幼條，浸於鹽水中一會。公仔箱論壇' @$ _8 _+ y* z, B
0 T7 a1 U9 o- ?, e9 Mtvb now,tvbnow,bttvb2. 將茄子盛起隔去水分，排於碟上，隔水蒸約10分鐘後放涼雪凍備用。& [/ `8 G% L6 @% D9 X- @0 A' k' ^
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3. 將涼拌汁拌勻雪凍，淋於茄子上，撒上芝麻即可食用。公仔箱論壇0 Z, @) j9 H. b# W) {
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發表於 2015-7-12 07:10 AM
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