材料：
+ m1 P2 K/ ~6 O& I. h- x茄子3條
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涼拌汁料：
6 d; {# ?4 E) p4 C( t2 I生抽2湯匙、黑醋1湯匙、糖1茶匙、麻油1湯匙、魚露1湯匙、雞粉1/8茶匙、炒香白芝麻適量、芫荽碎少許、辣椒(切卷)少許、蔥花適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q# F* u% ~" W( }# Y9 P6 }( {
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做法:4 F. ~5 _6 _ {" h, x% N& |0 n
1. 先將茄子切成幼條，浸於鹽水中一會。
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+ |& Q6 |- ~# V4 d- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將茄子盛起隔去水分，排於碟上，隔水蒸約10分鐘後放涼雪凍備用。
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3. 將涼拌汁拌勻雪凍，淋於茄子上，撒上芝麻即可食用。* m: y- A6 q+ q- b
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發表於 2015-7-12 07:10 AM
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