% ^: d7 d$ T3 j% `' D: M& E# ^3 G
材料：
i, V- d4 R( w3 [% Q' J碎牛肉6兩(250克)、橄欖油2湯匙、芝士粉2湯匙、番茄醬1湯匙、番茄4個(切碎)、紅酒2湯匙、蒜頭3粒(切碎)、紅蔥頭2粒(切碎)、新鮮百里香(thymos)2茶匙(切碎)、新鮮羅勒(basil)2茶匙(切碎)、新鮮迷迭香(rosemary)2茶匙(切碎)、黃薑粉1/2茶匙、蛋黃2個、鹽適量、黑胡椒粉適量公仔箱論壇$ G+ K$ M# x/ E Y) H$ l
公仔箱論壇. u' e! H7 S- l( s$ n; |- A
% ?4 e5 j8 r7 J
做法:
$ }2 y, T+ f/ b9 ltvb now,tvbnow,bttvb1. 將牛肉、芝士粉、番茄醬、蒜頭、紅蔥頭、百里香、黃薑粉、蛋黃、鹽及黑胡椒粉放進一個大碗裡，拌好。
1 I9 E8 P7 @* ?( Z
" q* b' ~, U# Q/ L% T. p/ h* [tvb now,tvbnow,bttvb2. 將拌好的材料做成12個肉丸，然後放進已熱了橄欖油的鍋子裡。
: z" @" a$ ?9 dos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com2 Q- ]' s, i. d! ? }
3. 用中大火把肉丸外層煎熟。
0 | m; Q* A9 s0 F9 G/ L1 B
+ ?$ N1 d, ~( x9 ?3 b' W4. 加入番茄、紅酒、羅勒、迷迭香慢火煮約20分鐘。
, e% l% x8 ~, k/ f% [; l' n* I/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s" n e ^5 \! W+ ^; ^# T h5 v
5. 最後另用多一些鹽和黑胡椒粉調味即可。! p, }: O% n4 [
: x+ E. P; d* [5 W# J$ {, K/ o公仔箱論壇- M) w3 j+ T7 m9 d6 O2 n
|
發表於 2015-7-12 07:09 AM
| 