公仔箱論壇; W+ L- C5 N+ H! e
公司最近多了新同事，多了人陪我四處吃喝，是日首次結伴去下午茶，今次來到銅鑼灣的La Creperie新店，聽說這裡推出了別的分店沒有的新菜式。
q4 K4 o6 t9 [/ v( [公仔箱論壇
4 z! P1 r% o; l; g% s! S os.tvboxnow.com* I9 r) r5 x/ B1 X
新店座落於銅鑼灣的L Place，裝潢與其他分店一樣，同樣走水手風，職員也是穿著藍白條紋制服，而此分店感覺上更開揚光猛。- \, j2 [. _ v# e) z! F# X
' J0 u+ T, J* O除了crepe新店增加了數款starter，是日試了兩款、分別是Foie Gras和Hokkaido Scallops Carpaccio with Black Truffle Paste。
: B( w% Q9 Q, b q, S+ Ttvb now,tvbnow,bttvb
. E% j. g! f. b7 U3 x0 ros.tvboxnow.com 4 G( G# ?6 S3 u& J$ I
煎香了的鴨肝佐以用apple cider煮過的蘋果糖漿，加點用焦糖煮過的蘋果粒，可以感到很好地低鴨肝的油膩感。: v7 Q1 v0 ~: J1 Q7 @
- [2 a' J3 V3 E8 d$ X1 v7 m7 X% Ttvb now,tvbnow,bttvb 7 T/ {3 k& {/ K2 n
北海道帶子薄切跟平常吃到的有點不同，帶子片不是刺身而是半熟的，加以以檸檬汁、海鹽與黑松露醬去提味。os.tvboxnow.com6 P g9 V0 P& O8 i, P+ I- g/ r; t
" K$ _* L, k4 z( R7 C
4 M- X9 X& v2 t9 b( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Fish Soup。上檯時就聞到很重的魚湯味，原來用了三款不同的魚去熬煮，喝的時候可自由添加芝士碎與脆麵包粒。os.tvboxnow.com# l1 u' _1 B7 o$ l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y$ L- X; `9 s: h* X
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B s8 i% b5 y6 J( ~
Galette Capitaine。以用忌廉炒過的□菜與煙肉放在底部，加入煎成金黃色的帶子，是個很受歡迎的組合。tvb now,tvbnow,bttvb4 k. _2 ~+ _8 W7 ^/ m* Z7 ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i: b9 k+ D8 `9 F/ s! _
 . r9 k1 z `9 A$ p5 z
Sexy Suzette。店員用勺子淋上帶火焰的Cointreau，嗅覺與視覺的雙重享受，而屬於夏天的芒果雪葩與青檸汁令crepe吃起上來相當refreshing。tvb now,tvbnow,bttvb7 Y" r r- b8 E, q
os.tvboxnow.com( w! ]4 B) X8 ^# v4 k* P
Crepe看似不大，但其實每人吃一個也挺飽，加上又要了湯和前菜，最後連晚餐也不用吃，想起來很划算呢～
! g7 |- X5 d: g- R; d公仔箱論壇+ X: p1 t1 p4 \' ^! m' N
地址：銅鑼灣駱克道) D; q! L8 |) r& f
3 N6 l) b3 I, _% Q6 N4 Q8 y5 |
|
發表於 2015-7-11 01:33 PM
| 