材料：
8 g! E0 _: [% }- ]os.tvboxnow.com勝瓜2條，咸蛋2個，柳梅半斤，薑2片
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3 Q V& B# k" n4 T- A做法：
+ }3 v5 {2 X. n& v; M; s; i) m( \1. 勝瓜刨去外皮粗根，切滾切刀塊# E+ D+ ]6 W( O2 R( p, c$ r
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2. 柳梅切片，加入糖、鹽、豆粉水抓勻，醃15分鐘
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3. 燒熱水，下薑片，勝瓜煮約10分鐘
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4. 下咸蛋黃及廋肉片滾去廋肉全熟，再下蛋白之後熄火焗3鐘即可，怕唔夠咸可於試味後再下鹽
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發表於 2015-7-11 01:25 PM
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