材料：. P: p) }# u/ ]) w' Z/ x5 W8 ~! A5 o
勝瓜2條，咸蛋2個，柳梅半斤，薑2片tvb now,tvbnow,bttvb4 J2 g7 l. l1 m+ p
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) u8 t7 ~: W+ W$ y! V; ntvb now,tvbnow,bttvb做法：* {' d: R F5 Y. e
1. 勝瓜刨去外皮粗根，切滾切刀塊tvb now,tvbnow,bttvb+ `6 K! |; c/ C6 x# t0 G
( W* s3 h1 q5 `8 V2 [" J% `公仔箱論壇2. 柳梅切片，加入糖、鹽、豆粉水抓勻，醃15分鐘
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+ z- B1 g: w+ c- x6 H3 u- `0 ~8 }3. 燒熱水，下薑片，勝瓜煮約10分鐘
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' O1 n* u3 U: e- R7 j7 c- s) x公仔箱論壇4. 下咸蛋黃及廋肉片滾去廋肉全熟，再下蛋白之後熄火焗3鐘即可，怕唔夠咸可於試味後再下鹽
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發表於 2015-7-11 01:25 PM
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