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[中式食譜] 【自家製】勝瓜咸蛋滾肉片湯

材料:
3 `& R% ~8 h0 _& f/ D5 A: C3 \; ?公仔箱論壇勝瓜2條,咸蛋2個,柳梅半斤,薑2片公仔箱論壇4 g" d; h2 l1 ^  @4 Y0 z9 W- }7 z" a
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2 w' E- c' G# {8 ]2 }! c$ PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H4 z8 w" ]$ K
1. 勝瓜刨去外皮粗根,切滾切刀塊* Y0 H. D/ O5 `
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2. 柳梅切片,加入糖、鹽、豆粉水抓勻,醃15分鐘. z( }& M: H& j; E1 K

/ ]6 I; g5 ?! c; h% x  h2 G3 L3. 燒熱水,下薑片,勝瓜煮約10分鐘' G8 f; o( J& D6 g

8 O4 {, f6 V& O9 r2 Q- g+ |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 下咸蛋黃及廋肉片滾去廋肉全熟,再下蛋白之後熄火焗3鐘即可,怕唔夠咸可於試味後再下鹽
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