材料：; k4 B D- z$ Q' A2 {; A1 r
勝瓜2條，咸蛋2個，柳梅半斤，薑2片
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做法：公仔箱論壇& ^; _; o$ {1 j& @; T; }
1. 勝瓜刨去外皮粗根，切滾切刀塊. H+ H! @5 Y+ l% K6 G" N/ ^# \
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2. 柳梅切片，加入糖、鹽、豆粉水抓勻，醃15分鐘tvb now,tvbnow,bttvb. I* V1 A: q+ z _- D) j4 U5 `, ?
" c3 x3 ]$ z7 b& D/ Q! [% btvb now,tvbnow,bttvb3. 燒熱水，下薑片，勝瓜煮約10分鐘os.tvboxnow.com9 ^; i1 x/ o! P
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4. 下咸蛋黃及廋肉片滾去廋肉全熟，再下蛋白之後熄火焗3鐘即可，怕唔夠咸可於試味後再下鹽
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發表於 2015-7-11 01:25 PM
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