[中式食譜] 鮮蝦蜆肉炒蜜糖豆

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材料：
2 }) f# x& n3 H5 H8 p* _tvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦.....6隻
( n% f% A, q" L: h+ b蜆肉.....12隻/ F9 e0 d, N2 a; W% b- C
蜜糖豆.....2碗
" [# C+ d  ]7 T; N* M8 s蒜頭.....2瓣
+ @( z5 f$ u: K( \4 y0 Z9 utvb now,tvbnow,bttvb米酒.....1茶匙; N+ H9 ]. I, W7 J
鹽.....1/2 茶匙% p. K- [1 g9 {0 J. y$ x
油.....2茶匙
& l7 e7 Z. |8 k2 q1 E1 [4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑.....3片tvb now,tvbnow,bttvb! ^- m& S* _6 ~0 H8 J. \6 o2 y
胡椒粉.....1/2茶匙公仔箱論壇$ U, n- F7 r6 {$ {  k

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做法：: z( v+ ^3 p8 ^  `, ~
1.鮮蝦去腸，洗淨，灼至半熟，瀝乾，去殼，留尾。
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2.蜆肉洗淨，瀝乾。
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3.蜜糖豆去蒂及邊，洗淨，瀝乾。燒滾水，放入蜜糖豆輕灼20秒，撈起，備用。
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9 z+ G0 L' M) R公仔箱論壇4.蒜頭去衣，剁碎成蒜蓉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v) k2 m4 Y- k

5 ^  e; [5 E, X; e8 \( [9 P5燒熱易潔鑊，下油，炒香薑片及蒜蓉，放入蜆肉、鮮蝦及胡椒粉炒20秒，加入米酒、蜜糖豆及鹽，再炒30秒，上碟即成。