[中式食譜] 鮮蝦蜆肉炒蜜糖豆

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材料：
! ^. O: |' B* y$ J. xtvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦.....6隻
! X! V0 i" K% Ptvb now,tvbnow,bttvb蜆肉.....12隻公仔箱論壇8 k1 u0 l; z7 l  @& m; I* b
蜜糖豆.....2碗
6 Q* ~4 o3 C8 k! K0 R0 E1 S公仔箱論壇蒜頭.....2瓣
9 o1 V* E( k& J6 s/ a' t2 H. n米酒.....1茶匙
! Y+ _& S8 X' X6 ~  R* utvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \- N" G+ K  k/ w
油.....2茶匙
7 C. j6 g, N; q: E. Q4 k; P薑.....3片+ F4 Z4 F9 s. F) P
胡椒粉.....1/2茶匙
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3 M  i; F" I" H6 nos.tvboxnow.com做法：
( h$ N6 u) E' L" ~# P" a: W$ ?9 Z1.鮮蝦去腸，洗淨，灼至半熟，瀝乾，去殼，留尾。tvb now,tvbnow,bttvb' d, j. C3 s! @$ [9 }+ Z
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2.蜆肉洗淨，瀝乾。
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  B3 Z9 F* ^% ]' F; q9 z公仔箱論壇3.蜜糖豆去蒂及邊，洗淨，瀝乾。燒滾水，放入蜜糖豆輕灼20秒，撈起，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |7 ?/ T' F5 w* {

& F, ^" e: [& B) \  dtvb now,tvbnow,bttvb4.蒜頭去衣，剁碎成蒜蓉。tvb now,tvbnow,bttvb6 H& n3 e- t( M( X0 I
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5燒熱易潔鑊，下油，炒香薑片及蒜蓉，放入蜆肉、鮮蝦及胡椒粉炒20秒，加入米酒、蜜糖豆及鹽，再炒30秒，上碟即成。