[中式食譜] 鮮蝦蜆肉炒蜜糖豆

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材料：9 k% C" B% B, C+ {2 b3 f
鮮蝦.....6隻
. f, \, `* |& F% ^蜆肉.....12隻
/ F' A. g5 [6 R6 j. |' Z, @os.tvboxnow.com蜜糖豆.....2碗2 x) s; ]6 k2 b8 Z  \
蒜頭.....2瓣
5 L  ^" Y6 K/ |7 w3 p3 _tvb now,tvbnow,bttvb米酒.....1茶匙
( V0 D. }- Y( `4 M& b  v/ ^鹽.....1/2 茶匙
# r4 P* h1 w6 x+ L9 }4 |( O( Z. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油.....2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- X& k1 l4 ~1 U+ O6 x
薑.....3片公仔箱論壇) v2 q1 g$ l' ]% h: E. y6 K
胡椒粉.....1/2茶匙
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) H. V% g4 j  g公仔箱論壇做法：os.tvboxnow.com$ M8 D0 v  h# }. j; t+ s+ J. ^# T/ u
1.鮮蝦去腸，洗淨，灼至半熟，瀝乾，去殼，留尾。
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2.蜆肉洗淨，瀝乾。
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3.蜜糖豆去蒂及邊，洗淨，瀝乾。燒滾水，放入蜜糖豆輕灼20秒，撈起，備用。公仔箱論壇4 ?  k: b5 l% L; ]$ S; {: _/ p, c
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4.蒜頭去衣，剁碎成蒜蓉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B' g& v7 x2 e; Q
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5燒熱易潔鑊，下油，炒香薑片及蒜蓉，放入蜆肉、鮮蝦及胡椒粉炒20秒，加入米酒、蜜糖豆及鹽，再炒30秒，上碟即成。