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材料：
' K" r) |2 H, v雞柳300克(或雞腿肉1件)、磨菇100克、青椒(小型)1個、洋?1/4個、蛋?1個、檸檬汁1茶匙os.tvboxnow.com) l9 V( E# K# y7 m. W
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5 E* F+ x! Q/ s& [$ Y+ ^2 u8 q白汁材料：
; [$ U8 b! D7 ~% b3 T1 B# T牛油50克、麵粉1湯匙、雞湯250毫升、牛奶(或稀忌廉)150毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v8 @. I1 L1 H; D! B: Z
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9 I- _( b/ G4 ~6 ^, j1 J. b公仔箱論壇調味：- K4 m- H. ^; \2 C
紅椒粉、鹽適量、酒1湯匙* S1 B: \# v; v9 g' t: @
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3 p6 t& V) h, M9 \" C; P ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。伴菜：
$ Y7 q5 {9 m& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西蘭花100克os.tvboxnow.com! I ]) z! B% `- g' b
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做法:# J. Z( B6 |1 Z4 k4 ]8 j. d
1. 將所有蔬菜洗淨。磨菇切片，青椒去籽切粒，甘筍切粒，洋?切碎。
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2. 雞肉洗淨，吸乾水分後切成小片(若用雞腿將皮棄去)；西蘭花放入滾水中灼熟待用。os.tvboxnow.com: l; s, u( o* v0 f9 s
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3. 煮溶牛油，先炒洋?，放入雞肉片炒至八成熟，再放入其餘的蔬菜材料粒炒勻。
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4. 灑入麵粉炒勻，分3次加入雞湯，一邊加熱一邊攪拌至醬汁呈幼滑狀，加入牛奶拌勻，取出1湯匙汁料與蛋?拌勻後再混入，加檸檬汁再慢火煮3分鐘。
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% G3 U( v/ A% [; q( [ dtvb now,tvbnow,bttvb5. 最後加入酒及適量調味，與伴菜及米飯一同上碟。) m/ m4 m+ L3 h0 w p3 W
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發表於 2015-7-10 06:05 AM
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