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材料：
, o/ @- W. ^$ h- r! D公仔箱論壇雞柳300克(或雞腿肉1件)、磨菇100克、青椒(小型)1個、洋?1/4個、蛋?1個、檸檬汁1茶匙" ~! N8 c* r: y! a3 C4 v4 B
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' V7 t/ }. B. _- i7 D白汁材料：公仔箱論壇 o+ J& n+ }5 l: n5 G% m
牛油50克、麵粉1湯匙、雞湯250毫升、牛奶(或稀忌廉)150毫升
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調味：os.tvboxnow.com: f, F7 A& @6 ]9 v( w
紅椒粉、鹽適量、酒1湯匙公仔箱論壇' n: U7 N0 a* {% u
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伴菜：
0 v" h* [* ?. u西蘭花100克. V8 E( g, W) @- r {
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$ |/ a2 r1 M: z2 g! W, i3 ?" ]公仔箱論壇做法:
" A6 m+ d/ t B) K3 Zos.tvboxnow.com1. 將所有蔬菜洗淨。磨菇切片，青椒去籽切粒，甘筍切粒，洋?切碎。. z7 q1 |2 d. I
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2. 雞肉洗淨，吸乾水分後切成小片(若用雞腿將皮棄去)；西蘭花放入滾水中灼熟待用。
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7 r. C: a/ @& y5 B3 I7 E1 L* R3. 煮溶牛油，先炒洋?，放入雞肉片炒至八成熟，再放入其餘的蔬菜材料粒炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h7 R( y3 {& W2 S# H+ M" A
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4. 灑入麵粉炒勻，分3次加入雞湯，一邊加熱一邊攪拌至醬汁呈幼滑狀，加入牛奶拌勻，取出1湯匙汁料與蛋?拌勻後再混入，加檸檬汁再慢火煮3分鐘。
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6 n7 [3 `. N a& Q; O: Aos.tvboxnow.com5. 最後加入酒及適量調味，與伴菜及米飯一同上碟。8 P5 Y- Q$ y1 z& ~
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發表於 2015-7-10 06:05 AM
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