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材料：tvb now,tvbnow,bttvb3 f' q, m2 W, A; Y' Q- Q3 h
雞柳300克(或雞腿肉1件)、磨菇100克、青椒(小型)1個、洋?1/4個、蛋?1個、檸檬汁1茶匙: e% l! i O# b2 @+ _# O
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. p8 b& I8 c, Yos.tvboxnow.com白汁材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~2 E: P- c" {3 X- t
牛油50克、麵粉1湯匙、雞湯250毫升、牛奶(或稀忌廉)150毫升
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調味：
* @* o# x/ P1 `+ L+ Nos.tvboxnow.com紅椒粉、鹽適量、酒1湯匙os.tvboxnow.com5 d% M+ _5 I- g9 x
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6 _# ?, y# d9 [6 d6 dtvb now,tvbnow,bttvb伴菜：os.tvboxnow.com; X' i1 }8 F: ?+ i
西蘭花100克' n: ^) ~- S' n- [$ a0 A- l
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb* [: J, N8 Y* \$ g! @5 l+ D
1. 將所有蔬菜洗淨。磨菇切片，青椒去籽切粒，甘筍切粒，洋?切碎。. y r4 b! Z3 n2 k2 {
9 @# i" i% u! r" ?# r# ltvb now,tvbnow,bttvb2. 雞肉洗淨，吸乾水分後切成小片(若用雞腿將皮棄去)；西蘭花放入滾水中灼熟待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G7 e' C, l4 F8 {) N; m
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3. 煮溶牛油，先炒洋?，放入雞肉片炒至八成熟，再放入其餘的蔬菜材料粒炒勻。公仔箱論壇- v7 E+ D6 _- i( a. I6 O5 u% ]
1 c: ]6 |! l* K7 B p3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 灑入麵粉炒勻，分3次加入雞湯，一邊加熱一邊攪拌至醬汁呈幼滑狀，加入牛奶拌勻，取出1湯匙汁料與蛋?拌勻後再混入，加檸檬汁再慢火煮3分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb$ b& H: R# b; e/ b: A
, W% Q# A( ^: ]& \; q公仔箱論壇5. 最後加入酒及適量調味，與伴菜及米飯一同上碟。+ S' q' l* }+ q6 N0 k6 p9 U
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發表於 2015-7-10 06:05 AM
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