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材料：9 j) ~$ w0 N1 f+ d5 l( A7 H1 `
雞柳300克(或雞腿肉1件)、磨菇100克、青椒(小型)1個、洋?1/4個、蛋?1個、檸檬汁1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 Y. l k2 I4 u+ M) s
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白汁材料：
8 `7 L' m1 `5 f; E. Y& x% l公仔箱論壇牛油50克、麵粉1湯匙、雞湯250毫升、牛奶(或稀忌廉)150毫升+ f. x1 [9 N* z, E( |
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調味：5 R$ G, \8 W2 d! z, d- P6 v
紅椒粉、鹽適量、酒1湯匙
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6 A8 `. d+ n9 B! [* ptvb now,tvbnow,bttvb伴菜：
, P% h4 G" _! r3 s+ k. X7 N% Z) ltvb now,tvbnow,bttvb西蘭花100克3 \3 F' S m; y- M7 H
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! o/ w6 @: ^ `) v1 g. J% h7 l公仔箱論壇做法:
7 O, |9 n9 a/ w9 m0 Ntvb now,tvbnow,bttvb1. 將所有蔬菜洗淨。磨菇切片，青椒去籽切粒，甘筍切粒，洋?切碎。/ w0 I$ l, Y2 X- J# j6 K3 L
' k. ^* r' w- P2. 雞肉洗淨，吸乾水分後切成小片(若用雞腿將皮棄去)；西蘭花放入滾水中灼熟待用。
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$ Q0 f9 o. c v4 x4 Q$ J5 R公仔箱論壇3. 煮溶牛油，先炒洋?，放入雞肉片炒至八成熟，再放入其餘的蔬菜材料粒炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C1 f& J& w0 v# I* o9 D+ }) \0 q
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4. 灑入麵粉炒勻，分3次加入雞湯，一邊加熱一邊攪拌至醬汁呈幼滑狀，加入牛奶拌勻，取出1湯匙汁料與蛋?拌勻後再混入，加檸檬汁再慢火煮3分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j4 S/ g$ |- R9 \4 r( c* z
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5. 最後加入酒及適量調味，與伴菜及米飯一同上碟。os.tvboxnow.com% O- G% X( e4 Z' K2 G1 ]; {
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發表於 2015-7-10 06:05 AM
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