[中式食譜] 上湯蝦球燴露筍

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材料:     
1 o- U4 Z1 U, w5 d中蝦300克（去殼，去腸）、雪耳半個（浸透）、薑1片、露筍250克、蒜1粒（略拍）、上湯250毫升（1盒）
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調味:     
# H6 i1 y& o7 v  i" `: ~$ a9 |) Pos.tvboxnow.com鹽1/3茶匙、生粉半茶匙、胡椒粉少許
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, f3 }! z6 R) Z0 N5 m. F1 K  DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     2 ]* Z; r+ S3 g) q9 \
1.中蝦沖淨並抹乾後，與醃料拌勻備用。+ v' u+ g% ^4 y" v* l
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2.雪耳浸透後沖淨，撕成小球。燒小半鑊水，加入薑及雪耳煮5分鐘，取出隔淨。
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3.鑊內加入1湯匙油，爆香蒜，再加入露筍兜炒，下雪耳及上湯煮滾，以中火煮至露筍剛熟。os.tvboxnow.com) U) T6 O7 n; c7 |: a9 t6 a
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4.放入蝦球，以猛火煮至轉色，即可上碟。
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