[中式食譜] 上湯蝦球燴露筍

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材料:     
- G/ j- Y3 `; M0 O6 Z6 u5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中蝦300克（去殼，去腸）、雪耳半個（浸透）、薑1片、露筍250克、蒜1粒（略拍）、上湯250毫升（1盒）
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0 ^6 ~, m( u/ ]/ g' C9 Zos.tvboxnow.com調味:     3 H! o& N0 ]# \+ y
鹽1/3茶匙、生粉半茶匙、胡椒粉少許
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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb1 Y: Z6 ?& [6 u# v# T  x2 `. M
1.中蝦沖淨並抹乾後，與醃料拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb! q; C1 n  ?7 n
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2.雪耳浸透後沖淨，撕成小球。燒小半鑊水，加入薑及雪耳煮5分鐘，取出隔淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T3 U' P$ U  i
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3.鑊內加入1湯匙油，爆香蒜，再加入露筍兜炒，下雪耳及上湯煮滾，以中火煮至露筍剛熟。tvb now,tvbnow,bttvb+ N" O9 o" k' m+ u' f: H

, n7 B9 @7 w2 ~4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.放入蝦球，以猛火煮至轉色，即可上碟。
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