[中式食譜] 上湯蝦球燴露筍

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) y- W( S# J% N( Q0 R, i6 _tvb now,tvbnow,bttvb材料:     
9 }0 J* J! M4 y3 U5 [中蝦300克（去殼，去腸）、雪耳半個（浸透）、薑1片、露筍250克、蒜1粒（略拍）、上湯250毫升（1盒）os.tvboxnow.com' f. ~( B; Q9 w0 C% ^

, `3 Q( K" p& J' V' R: j& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c' E7 ]7 c9 l! X) ~: f# a
調味:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [( L0 A; @1 l0 Q7 H
鹽1/3茶匙、生粉半茶匙、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w; i' D% {0 T$ n
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& N6 a$ m) c3 T: C7 c1 X5 a! g) M公仔箱論壇做法:     0 m! U. ?8 b' A% y
1.中蝦沖淨並抹乾後，與醃料拌勻備用。/ R# O$ m9 \; X0 v6 }  {6 u
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2.雪耳浸透後沖淨，撕成小球。燒小半鑊水，加入薑及雪耳煮5分鐘，取出隔淨。os.tvboxnow.com. u7 `5 f2 j' Y: d7 D8 v

% G% Y( o" i9 bos.tvboxnow.com3.鑊內加入1湯匙油，爆香蒜，再加入露筍兜炒，下雪耳及上湯煮滾，以中火煮至露筍剛熟。' ~) F. Q0 ?1 C# t8 b
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4.放入蝦球，以猛火煮至轉色，即可上碟。
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