4 t$ U/ S7 Z' e% W9 A" {材料：(2人分量)
5 v/ }7 H: q' S2 o) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米粉150克、叉燒80克、蝦肉80克、雞蛋1隻、甘筍50克、青尖椒1隻、紅辣椒1隻、酸子薑50克
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蝦調味：- ~1 q J8 u' s
鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、粟粉1/2茶匙、麻油?茶匙
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+ \) S6 b$ v% }os.tvboxnow.com米粉調味料：tvb now,tvbnow,bttvb6 p' n; K( u* }* ?# C. R$ C
鹽1/4茶匙、糖1茶匙、生抽1茶匙、甜醋(浸酸子薑)2茶匙、茄汁1.5湯匙，水3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S+ H* L# D3 t3 s! Y2 ~7 j
; w6 \6 G( N) V+ c" @0 P* V8 f公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o+ l. T" h+ L; K0 I5 o7 h5 A0 x
做法:os.tvboxnow.com2 Z$ u. N* L% H7 H$ L
1.米粉用熱水浸軟後瀝乾水份。tvb now,tvbnow,bttvb) I( i; L! e! i1 W3 E }% ?
5 ]( M# v# ]" p3 x; {tvb now,tvbnow,bttvb2.蝦去殼後洗淨及抹乾，加入調味料拌勻。* g- k$ _0 R. `% g
7 @5 W' _+ p6 atvb now,tvbnow,bttvb3.將蔬菜洗淨，青、紅椒去籽切絲；甘筍及酸子薑切絲。tvb now,tvbnow,bttvb! l; ]* \; x0 @" A1 Q
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4.雞蛋打勻煎成蛋皮後切絲；叉燒亦切絲。tvb now,tvbnow,bttvb" o) k( [( J: X# j) G
( i! Y/ Y# Z9 A7 K c4 X0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.燒熱煎過蛋的鑊，放蝦炒至彎曲轉色盛起。& B, e- j8 Z7 Q/ c/ l, z
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6.燒熱1湯匙油，放甘筍及椒絲炒片刻，放叉燒續炒，放酸子薑絲、蝦仁及蛋絲炒勻盛起。
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; x8 a" M3 d$ w8 S7.燒熱1湯匙油，加入米粉及調味料炒至米粉熱，再加入已煮好的材料炒勻即成。
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( r8 ? g$ c4 ? I* w- R公仔箱論壇1般廈門炒米採用五柳菜，用酸子薑則比較容易購買，亦沒有五柳菜般甜，亦可因應口味採用五柳菜或酸蕎頭取代酸子薑。公仔箱論壇* y, Q3 @; I z3 J/ u
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發表於 2015-7-9 06:31 AM
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