[中式食譜] 檸檬魚

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材料：# {! G3 [( ?2 Q% R; y. H) c
自選鮮魚1條、大蒜5粒、紅辣椒2根、芫荽適量
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6 {. ]+ _* L3 t3 ^: H調味料：
5 }  T, ?. f& T% Z/ \4 A/ Y魚露1湯匙、糖1湯匙、青檸汁4湯匙
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- e0 }- s+ Q  H- n& S2 h: eos.tvboxnow.com做法：( x# b- P( I4 T3 {" `- H
1.鮮魚洗淨刮掉魚鱗，魚肚、魚鰓處抹少許酒、鹽去腥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {& U2 {; A( [: x7 C$ d/ }; ?: q

! D! ]* G# X4 H! V* Q* |$ H0 X) h; k2.大蒜、紅辣椒切碎，與調味料及冷開水3大匙混合。
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3.用紙巾將魚擦乾，大火蒸9至10分鐘，倒走蒸魚水。os.tvboxnow.com& j/ d: E) Z+ p1 `1 l, u* `$ S
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4.最後淋上做法(2)的調味料，撒下芫荽即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~  P" J1 B0 R* J
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Tips
' e7 X2 [8 _! N/ x; O% u! e! X! c大蒜性味辛、溫，極強抗菌作用，可改善手腳冰冷；紅辣椒帶辛香味，有效去除菜餚腥味。吃紅辣椒後流汗，能加速新陳代謝，更具禦寒、增強食慾及殺菌功效。
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