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材料：
' M1 a: m8 x2 X F' M) G* Utvb now,tvbnow,bttvb自選鮮魚1條、大蒜5粒、紅辣椒2根、芫荽適量
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# e* F/ `8 ^$ Y. z* M+ Q調味料：tvb now,tvbnow,bttvb/ x; L0 k6 i! c, |0 C* N1 U2 _
魚露1湯匙、糖1湯匙、青檸汁4湯匙os.tvboxnow.com. |) m e9 \, V! Q
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做法：1 V$ `( T# L9 a0 J6 w
1.鮮魚洗淨刮掉魚鱗，魚肚、魚鰓處抹少許酒、鹽去腥。
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2.大蒜、紅辣椒切碎，與調味料及冷開水3大匙混合。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S1 W; M9 F- f: T* e5 |( s
/ `6 X) Y" X( K+ i; ^( Ktvb now,tvbnow,bttvb3.用紙巾將魚擦乾，大火蒸9至10分鐘，倒走蒸魚水。os.tvboxnow.com( N+ q2 R% w/ i. F$ w$ p9 l/ A
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4.最後淋上做法(2)的調味料，撒下芫荽即成。
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Tipsos.tvboxnow.com2 K; l* s! J3 G8 Q( e! [9 c( M
大蒜性味辛、溫，極強抗菌作用，可改善手腳冰冷；紅辣椒帶辛香味，有效去除菜餚腥味。吃紅辣椒後流汗，能加速新陳代謝，更具禦寒、增強食慾及殺菌功效。( K! k' i% b5 p: K. U
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發表於 2015-7-9 06:30 AM
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