" a, K3 d0 {, L1 \% q公仔箱論壇雜誌《經濟學人》（The Economist）在港街頭派發混進草蜢及螞蟻等昆蟲的雪糕。2 L* f. D/ ~/ R+ F6 `$ G8 T0 O' `
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; T! S+ v, z/ p3 G2 U雜誌《經濟學人》（The Economist）在港街頭派發混進草蜢及螞蟻等昆蟲的雪糕，提倡食蟲環保又健康。但有環保團體質疑昆蟲難以吸引肉食者改變習慣，減排效果成疑。公仔箱論壇* e0 a7 Y, j" C3 \3 X. f0 W% I
T5 }! Z! ]) U' n" _* O( wos.tvboxnow.com《經濟學人》去年9月報道，全球20億人曾經食蟲。文章稱，昆蟲便宜，蛋白質又可媲美肉類；而畜牧業產生的溫室氣體佔全球五分一，以蟲代肉可達至減排效果。$ d% r7 _; N) } i4 L8 c6 I
# ]8 l2 b- M B2 L" F. g' c雜誌一連18天在港舉辦試食活動，昨於上環街頭派發草蜢朱古力、麵包蟲士多啤梨、蚱蜢拿破崙及螞蟻紅莓4款雪糕。活動宣傳經理Chilli指，經油炸昆蟲加進雪糕較易入口。6 G9 P7 L% | }: S: i3 q4 \: s
8 `. g& S9 d$ |9 O6 }( o% k: [& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。世界自然基金香港分會助理經理古偉牧指，目前昆蟲不能成為肉食代替品，減排效果成疑。他相信推廣以蟲代肉「噱頭性質比較大」。公仔箱論壇& x" g2 Y! V- Z4 J& ~8 C& ~
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試食活動今天中午12時至下午4時於太古坊舉行。至於味道方面，麵包蟲和草蜢的兩款雪糕，昆蟲本身並無味道，口感鬆脆「有咬口」，配合雪糕進食，感覺似吃早餐麥片。
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發表於 2015-7-9 04:42 AM
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