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4 t- M) R/ j' [5 xos.tvboxnow.com材料
. b4 L, A) L8 d8 P6 O紅酒.....70毫升
) U1 ]5 |8 ^' ^$ e2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油.....50 克 os.tvboxnow.com% A8 Y. I7 c6 Q
麵粉.....120克
8 V- v5 x8 s- P: Vtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋.....3隻 公仔箱論壇0 Q+ x5 s1 ~# l4 S/ v& ^
黑朱古力.....50克
. ]9 F s5 {2 D6 J8 Z) V' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。朱古力粉.....20克 公仔箱論壇3 q6 k$ a# D4 W; `/ d* ~
咖啡糖.....60克
7 K% Y6 L8 l1 W7 R3 w( d2 k- Stvb now,tvbnow,bttvb發粉.....16克
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用具:tvb now,tvbnow,bttvb+ P' W8 H: \ c2 i+ d
22厘米圓焗盤.....1個
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做法0 G" x# ^/ D6 r. l
1) 把蛋白及蛋黃分開後，預熱焗爐至180度，預熱其間可放入牛油於焗爐內直至溶掉 (大約3分鐘) 取出
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2) 把黑朱古力切碎備用，置蛋白於大盤中用攪拌器發至企身
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3) 加入咖啡糖攪拌後、依次序雞蛋、牛油及紅酒入大盤中攪拌，最後加入發粉、麵粉及黑朱古力碎攪拌
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( `" q) O @1 w, t! T4) 焗盤塗上牛油，再洒上麵粉，然後把多餘的麵粉倒出，方便蛋糕脫模
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5) 倒入蛋糕糊入模內，放入焗爐焗25至30分鐘，待冷後洒上糖霜即成！ 酒香撲鼻吧！
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發表於 2015-7-8 05:20 PM
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