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材料! [6 {/ T; e. M o1 w
紅酒.....70毫升
! O% W$ D8 K9 n/ ]0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油.....50 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H; F- R9 P2 g% N& r3 i
麵粉.....120克
h# y) s3 m0 A) t1 A6 H雞蛋.....3隻
+ M# Y' N% |; l; q! L; o2 L1 z公仔箱論壇黑朱古力.....50克
1 u5 w8 U# K* A/ {8 Gos.tvboxnow.com朱古力粉.....20克 tvb now,tvbnow,bttvb; z5 n- F# f/ S
咖啡糖.....60克 % l9 K) @1 F# {+ `
發粉.....16克) q9 V. b. M6 i( b6 H1 Q% @% X
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用具:
7 {8 L4 _2 \$ c1 } e6 z2 p9 w" g公仔箱論壇22厘米圓焗盤.....1個tvb now,tvbnow,bttvb3 l" G) d: D" F9 ]* G8 ]# i
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) L, c' y2 a T' X做法
" V2 d- Z- I4 p8 k1) 把蛋白及蛋黃分開後，預熱焗爐至180度，預熱其間可放入牛油於焗爐內直至溶掉 (大約3分鐘) 取出/ h C+ C. K6 c6 Z) |+ t
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2) 把黑朱古力切碎備用，置蛋白於大盤中用攪拌器發至企身# Y0 }9 p$ x6 }0 P B3 J
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3) 加入咖啡糖攪拌後、依次序雞蛋、牛油及紅酒入大盤中攪拌，最後加入發粉、麵粉及黑朱古力碎攪拌
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4) 焗盤塗上牛油，再洒上麵粉，然後把多餘的麵粉倒出，方便蛋糕脫模
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5) 倒入蛋糕糊入模內，放入焗爐焗25至30分鐘，待冷後洒上糖霜即成！ 酒香撲鼻吧！公仔箱論壇) \, S& l% h( |1 T0 a
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發表於 2015-7-8 05:20 PM
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