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材料tvb now,tvbnow,bttvb- T' i: G4 ^9 o; p# A* u
紅酒.....70毫升
2 T. h/ e* ]) |& x3 i% ^牛油.....50 克 6 r3 _# |0 N8 H: c: Z c! H
麵粉.....120克
2 M9 ~- q* f, P; o! i/ L; m雞蛋.....3隻
) J" T A' W; d1 B; u公仔箱論壇黑朱古力.....50克
( {1 g" x1 H$ e9 d, ]朱古力粉.....20克 tvb now,tvbnow,bttvb0 H9 |3 Q6 W0 E# g
咖啡糖.....60克
" V( \: k" K8 N) I9 a( ?4 |發粉.....16克( i7 U( J7 E, J+ a" k
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/ b9 x" ~. S8 Q& W' C用具:
8 ^+ C4 g4 j: ~2 W: H5 Oos.tvboxnow.com22厘米圓焗盤.....1個tvb now,tvbnow,bttvb, o: K& W, n0 ~; R3 Q6 c
( V) o& P, V |% d3 ^& n公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I) I4 k; E* H& b% J& }9 f
做法6 u# Q7 R2 G; ?
1) 把蛋白及蛋黃分開後，預熱焗爐至180度，預熱其間可放入牛油於焗爐內直至溶掉 (大約3分鐘) 取出os.tvboxnow.com& ]% `9 J& M. o4 j+ y2 x( T
- |8 b" |2 x; [( m' v, G$ ~2) 把黑朱古力切碎備用，置蛋白於大盤中用攪拌器發至企身
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2 V Q( q4 [' J* J公仔箱論壇3) 加入咖啡糖攪拌後、依次序雞蛋、牛油及紅酒入大盤中攪拌，最後加入發粉、麵粉及黑朱古力碎攪拌
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0 ~4 ^! p7 r0 Q5 v% Ftvb now,tvbnow,bttvb4) 焗盤塗上牛油，再洒上麵粉，然後把多餘的麵粉倒出，方便蛋糕脫模
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$ f. L( l- C0 D& q. }) Ltvb now,tvbnow,bttvb5) 倒入蛋糕糊入模內，放入焗爐焗25至30分鐘，待冷後洒上糖霜即成！ 酒香撲鼻吧！
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發表於 2015-7-8 05:20 PM
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