8 w% Y8 G9 l8 [ Z1 g! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. _2 d q- a- @& C7 w是日小暑，大家有沒有煲冬瓜湯或冬瓜水消暑呢？由於身體狀況，不適宜飲用。 唯有，退而求其次用節瓜淡菜滾湯罷了。
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- g. Q, x+ j; M/ s7 F材料: (2人份量)tvb now,tvbnow,bttvb9 u0 L- T& D$ W- f# @
節瓜.....2個 (約1斤), V9 \6 P- W: L q- l4 V" ^
淡菜.....1両+ f6 U4 l4 |' k0 f R
瘦肉.....4両
# U! p; `: L, z+ Z. k7 a, x薑片.....3片$ {- v+ S, S( X2 Z' I; ]6 b8 t+ q
咸蛋.....1隻os.tvboxnow.com) Y, f1 ?$ k, r" l9 z' N) h
水.....700毫升
7 U5 K1 r: _0 A# {5 x8 H. y0 n0 m公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb$ q0 P! Q# C5 q2 }" I
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* f: Y4 a% m% }9 K% c4 {; b- N9 Dtvb now,tvbnow,bttvb調味料:公仔箱論壇" J& x4 K; H5 l6 z9 i' ~! X1 ^
生抽.....半茶匙os.tvboxnow.com( k: e9 ?6 o* l. i
糖.....1/4茶匙
w& D1 M' X, w, }os.tvboxnow.com麻油.....少許
$ t( V! Z6 |5 y7 u+ H$ G& p! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉.....半茶匙
1 @& G5 T% A5 T) ^! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com0 O9 L" I6 l1 U2 Z O9 J
- A' R( y) y5 s8 I, [做法:公仔箱論壇) c" y: t1 }9 k s
1. 節瓜去皮切件，瘦肉洗淨切片，加入醃料醃約20分鐘。
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2. 淡菜浸洗片刻，瀝乾水份，備用。os.tvboxnow.com/ L' h" @6 U! Y/ X# N6 `) z. s
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3. 凍鍋落1湯匙油，燒熱爆香薑片，加入淡菜，至出味，倒入水份和節瓜。os.tvboxnow.com5 T$ k5 b$ I8 `5 s* Y( i
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4. 煲滾後加入瘦肉和咸蛋黃，轉小火煲約15分鐘至節瓜軟身，倒入咸蛋白，攪拌成蛋花，即成。公仔箱論壇# p5 Z# w. O" H+ g; K
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# W9 r: \' L- v6 Q9 ^7 x1 g; p**小小貼士**os.tvboxnow.com/ ~. p8 V* y/ W2 O2 p) ~; H' e
- 淡菜爆香，令淡菜容易出味，更為鮮甜。5 @' z/ ~4 X* R3 N- Z" U1 Y
- k7 }1 E9 I" O& O7 z9 b: P) N! utvb now,tvbnow,bttvb- 由於淡菜和咸蛋已有咸味，所以無需再加鹽調味。公仔箱論壇2 A9 z8 L m( z% y2 a1 ~
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O3 x5 }+ S/ p# ]: D公仔箱論壇[功效]
* Y! W/ v/ a% U% h0 i- 淡菜又被稱作「旺菜」。由於淡菜味道鮮美，含豐富蛋白質，有補虛助陽、滋陰去熱的功效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y: Z {( \) ~ G
. \9 z) _7 w# M B1 B/ e1 t/ Jos.tvboxnow.com-節瓜味甘淡，性平，於初秋季節，對皮膚乾燥、口唇乾裂、夜睡和陰虛火旺人士，有滋潤清熱、生津驅暑、健脾、利大小腸的功效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^- t# r$ k' v0 e. q5 g. W
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發表於 2015-7-8 05:18 PM
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