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o( i/ N# _& J5 k7 ~% H) b! Wos.tvboxnow.com是日小暑，大家有沒有煲冬瓜湯或冬瓜水消暑呢？由於身體狀況，不適宜飲用。 唯有，退而求其次用節瓜淡菜滾湯罷了。
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! U! S$ {, [5 O# ]. Los.tvboxnow.com材料: (2人份量)
+ p8 w8 ^+ t$ ~8 }節瓜.....2個 (約1斤)
0 k! i- ~+ Z( R0 @ _公仔箱論壇淡菜.....1両
+ p* M; x# ?( `# W. Y" @' s瘦肉.....4両7 W( e" |7 f2 F8 K6 [ Q! U
薑片.....3片
: a$ q0 b( S8 g5 [: Htvb now,tvbnow,bttvb咸蛋.....1隻os.tvboxnow.com" ?/ w/ e7 P& J" E
水.....700毫升
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; c. N4 E w5 u: k' a# cos.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb) W! F( E7 q( m& {3 K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |$ {0 B& w2 @
調味料:os.tvboxnow.com$ W3 O7 l7 Q1 \6 o. G
生抽.....半茶匙
% i& x% g) Q! ^/ M5 C7 I. ?2 Tos.tvboxnow.com糖.....1/4茶匙4 l7 A8 c% R/ j# q
麻油.....少許
4 N: a8 q+ I- r7 b( f0 ?生粉.....半茶匙
5 ~! } O* @0 H" C, F# ctvb now,tvbnow,bttvb! ^' Q. r; b/ F, X2 a$ m
& Y1 c0 C6 g$ i% O: @. O! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
1 H3 W9 O3 l6 ?6 w" u5 i0 {1. 節瓜去皮切件，瘦肉洗淨切片，加入醃料醃約20分鐘。公仔箱論壇$ _4 f5 X" D1 L$ a u5 ~
- q; {( y- q% A. Z- S2 m3 ^8 u2. 淡菜浸洗片刻，瀝乾水份，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S; A, f9 g, `
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3. 凍鍋落1湯匙油，燒熱爆香薑片，加入淡菜，至出味，倒入水份和節瓜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r1 G1 |9 f8 v& V
- D0 ]% w' M3 G4 B4. 煲滾後加入瘦肉和咸蛋黃，轉小火煲約15分鐘至節瓜軟身，倒入咸蛋白，攪拌成蛋花，即成。" _6 e; q3 u& p0 q: Y( Z" E
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1 Q' ~" W: V1 ~os.tvboxnow.com**小小貼士**tvb now,tvbnow,bttvb X5 P$ j O; a+ l, V" [' g
- 淡菜爆香，令淡菜容易出味，更為鮮甜。
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- 由於淡菜和咸蛋已有咸味，所以無需再加鹽調味。3 b y/ T3 E# Q- H6 x
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[功效]
$ G& O2 W: {. q4 ^- W; j6 Etvb now,tvbnow,bttvb- 淡菜又被稱作「旺菜」。由於淡菜味道鮮美，含豐富蛋白質，有補虛助陽、滋陰去熱的功效。
' s7 ?5 V' z6 Q6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% A0 q7 c7 W: x3 a- _$ ]; w. k
-節瓜味甘淡，性平，於初秋季節，對皮膚乾燥、口唇乾裂、夜睡和陰虛火旺人士，有滋潤清熱、生津驅暑、健脾、利大小腸的功效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A( H) V9 d/ E
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發表於 2015-7-8 05:18 PM
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