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% l* p/ T, |' \3 D9 R1 ]公仔箱論壇是日小暑，大家有沒有煲冬瓜湯或冬瓜水消暑呢？由於身體狀況，不適宜飲用。 唯有，退而求其次用節瓜淡菜滾湯罷了。os.tvboxnow.com* L, o& ]9 v' p9 j, R5 h) C% X$ M6 i# w
7 B! @+ ^# p' r) K: Q- v' _3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: (2人份量)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k1 D' O7 j6 F" _+ s5 E4 B
節瓜.....2個 (約1斤)tvb now,tvbnow,bttvb p% L) x/ N4 p+ N
淡菜.....1両os.tvboxnow.com) O0 ~5 f6 E8 Y1 T5 J6 i ]/ c
瘦肉.....4両
( h' [; e5 ~' n0 w/ s公仔箱論壇薑片.....3片
* E3 O: V2 K- H9 ^# h咸蛋.....1隻1 Q* k9 ^& p+ Z4 J( n
水.....700毫升
5 T' F: S) a9 V6 U$ |7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f3 S% b( W$ u
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9 I* g. s9 u8 A7 E/ a3 u, b調味料:
; O. L: m& y+ F& A. F# t% nos.tvboxnow.com生抽.....半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x* f: a) {( s/ @0 X
糖.....1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 G( b" ]& c! d# w# M' C
麻油.....少許
5 L$ o# D. u0 e# l8 H. ~生粉.....半茶匙
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做法:公仔箱論壇1 C( N8 P, `# |1 c" ?0 A
1. 節瓜去皮切件，瘦肉洗淨切片，加入醃料醃約20分鐘。
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2. 淡菜浸洗片刻，瀝乾水份，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {% r7 Z* D# o: X, D# W
& L, N+ [* `, \5 E& ^2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 凍鍋落1湯匙油，燒熱爆香薑片，加入淡菜，至出味，倒入水份和節瓜。
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4. 煲滾後加入瘦肉和咸蛋黃，轉小火煲約15分鐘至節瓜軟身，倒入咸蛋白，攪拌成蛋花，即成。os.tvboxnow.com) F( u+ ^5 o% _: ]% a6 U. G
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" C0 o8 t5 Z; Q# }**小小貼士**
6 m0 P% v t8 u8 V/ e$ Q+ A! u4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 淡菜爆香，令淡菜容易出味，更為鮮甜。
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- 由於淡菜和咸蛋已有咸味，所以無需再加鹽調味。os.tvboxnow.com0 O. L) O7 t& D" I4 |- Y
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- V- z: Q9 e6 p( ], dos.tvboxnow.com[功效]' j- \$ ]# q/ L2 P- N5 F4 l( W
- 淡菜又被稱作「旺菜」。由於淡菜味道鮮美，含豐富蛋白質，有補虛助陽、滋陰去熱的功效。
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-節瓜味甘淡，性平，於初秋季節，對皮膚乾燥、口唇乾裂、夜睡和陰虛火旺人士，有滋潤清熱、生津驅暑、健脾、利大小腸的功效。
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發表於 2015-7-8 05:18 PM
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