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急凍毛豆仁90克(解凍)、豬肉腸2條(切粒)、比目魚柳250克(解凍、切塊)、椰菜80克(切幼絲)、蒜頭2粒(切片)、清水半杯、檸檬汁1湯匙、橄欖油1湯匙os.tvboxnow.com' F' l$ d' y: x! u& |5 _
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調味:
# H' Z2 |( }$ j* p8 l/ Y5 {鹽1/4茶匙、胡椒粉少許
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3 `5 J5 R& E" [& f# O/ P3 k公仔箱論壇做法: 公仔箱論壇5 v# H2 O. X A3 F8 k" v
1. 用鹽、胡椒粉將比目魚塊醃10分鐘。
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+ Y# Q) e' P# c* P2. 起鑊爆香豬肉腸、蒜片，加入椰菜絲略炒。tvb now,tvbnow,bttvb- d) t3 G( `7 `1 E" ]8 ~) F- a0 L2 q
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3. 將鑊中食材推向一旁，加入魚塊略煎。" X3 K2 t$ |7 r B
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4. 注入清水，並加入毛豆仁，以中慢火燜煮至魚柳至全熟。2 {6 i3 d3 D; H7 P
2 f; q x* J+ p! M2 L# b# {7 k) j5. 淋上橄欖油及檸檬汁即成。
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發表於 2015-7-8 07:23 AM
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