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材料: os.tvboxnow.com* z- Z. i* m k3 R H( [
墨西哥遼參350克(切厚件)、免治半肥瘦豬肉180克、麻辣火鍋醬2湯匙、豆瓣醬2湯匙、蒜蓉2湯匙、薑蓉2茶匙、蔥花4湯匙、上湯250毫升、芫荽碎3湯匙公仔箱論壇4 g S1 @' k! O5 U7 O- K
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調味: os.tvboxnow.com! ]! y3 p' i3 {& K& F8 x8 Y& x
魚露2茶匙、砂糖2茶匙、麻油2茶匙
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( o& \2 p, K, v5 Z: Atvb now,tvbnow,bttvb做法: " Q# B+ b; E8 h$ I, _/ i
1. 將蒜蓉、薑蓉及蔥花充分炒香，加入半肥瘦豬肉炒合。tvb now,tvbnow,bttvb$ ^/ K% X, E7 g9 i! \3 Z) z& f
4 |& F. {+ h6 \+ Rtvb now,tvbnow,bttvb2. 下豆瓣醬炒香，加入上湯煮滾，再煮約5分鐘。" t- Z) ]4 o; ^- I2 N+ p
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3. 下麻辣火鍋醬及海參於肉料中，加入調味料，以慢火煮到軟身及入味。os.tvboxnow.com3 L2 O1 T( B V8 R, \- p& G
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4. 以生粉水埋芡，撒上芫荽碎即成。
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發表於 2015-7-8 07:23 AM
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