材料：os.tvboxnow.com a% Y$ y" q. k' C4 V9 |
馬鈴薯1顆、九層塔50公克、薑片4-5片。
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: X+ g1 T) h# G' w9 k8 `tvb now,tvbnow,bttvb調味料：
' e/ J6 K, T# b W公仔箱論壇米酒1大匙、黑麻油1大匙、砂糖1茶匙、醬油1茶匙、水15毫升。
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$ l/ {+ k6 t: t4 D( w- Hos.tvboxnow.com做法：; G% q# E* A1 ^* p _, v
1.馬鈴薯帶皮洗淨，切丁備用。公仔箱論壇8 p9 h) |: F* F5 ]
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2.九層塔洗淨去梗備用。公仔箱論壇7 O5 n+ d/ ?& ^: F* Z5 R$ B; R) B" O
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3.以適量植物油熱鍋，待油鍋預熱後，把馬鈴薯丁過油30秒後，撈起瀝油備用。
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4.起鍋熱黑麻油，放入薑片爆香，待香氣出現後，放入砂糖、馬鈴薯拌炒，再加入準備好的水、醬油煨煮至收汁。* a2 W4 A: g/ @& M$ d' L
, Z0 ]2 E! {3 s2 {7 i) oos.tvboxnow.com5.放入九層塔拌炒，淋上米酒提味後即可起鍋。
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發表於 2015-7-7 06:08 PM
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