材料：
5 l- P2 F9 O; R馬鈴薯1顆、九層塔50公克、薑片4-5片。7 H' m$ j9 r7 R) Z' T( S1 V: B; X
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調味料：公仔箱論壇- n: x% A w) q6 ^" P
米酒1大匙、黑麻油1大匙、砂糖1茶匙、醬油1茶匙、水15毫升。
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做法：
0 j5 t% N& P8 q @5 i4 L公仔箱論壇1.馬鈴薯帶皮洗淨，切丁備用。tvb now,tvbnow,bttvb% e$ h( X7 w) I- K
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2.九層塔洗淨去梗備用。
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3.以適量植物油熱鍋，待油鍋預熱後，把馬鈴薯丁過油30秒後，撈起瀝油備用。
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4.起鍋熱黑麻油，放入薑片爆香，待香氣出現後，放入砂糖、馬鈴薯拌炒，再加入準備好的水、醬油煨煮至收汁。os.tvboxnow.com7 ~% x' L6 A% ]: A& S$ v: B( a9 `
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5.放入九層塔拌炒，淋上米酒提味後即可起鍋。
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發表於 2015-7-7 06:08 PM
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