材料：
8 W6 i+ g- ^, |5 J7 e9 ~馬鈴薯1顆、九層塔50公克、薑片4-5片。
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" I# g( y; I7 n8 U( c# vos.tvboxnow.com調味料：
' _5 A4 _9 C$ V* _. O- A米酒1大匙、黑麻油1大匙、砂糖1茶匙、醬油1茶匙、水15毫升。
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做法：% `6 j4 `' }9 Q" N
1.馬鈴薯帶皮洗淨，切丁備用。3 C' d1 V/ d" w5 r2 `8 e- g9 u
) k* H1 w* Z' h, ]: |2.九層塔洗淨去梗備用。os.tvboxnow.com4 G4 y9 f7 j: v ]7 p3 `, v
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3.以適量植物油熱鍋，待油鍋預熱後，把馬鈴薯丁過油30秒後，撈起瀝油備用。
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0 m; _; O- E K$ x Ttvb now,tvbnow,bttvb4.起鍋熱黑麻油，放入薑片爆香，待香氣出現後，放入砂糖、馬鈴薯拌炒，再加入準備好的水、醬油煨煮至收汁。公仔箱論壇, W. q) ?- P, q* Q4 C0 v, R" s; M
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5.放入九層塔拌炒，淋上米酒提味後即可起鍋。tvb now,tvbnow,bttvb5 R* o/ b% c' Y& M6 o
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發表於 2015-7-7 06:08 PM
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