[中式食譜] 三杯馬鈴薯

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材料：8 h9 O. o! T  b8 ~9 y# C8 K0 d
馬鈴薯1顆、九層塔50公克、薑片4-5片。
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米酒1大匙、黑麻油1大匙、砂糖1茶匙、醬油1茶匙、水15毫升。tvb now,tvbnow,bttvb* B6 ^1 F/ ~# c% w2 G5 }/ q- H
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做法：
* S; C9 I8 l0 U5 ^os.tvboxnow.com1.馬鈴薯帶皮洗淨，切丁備用。
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2.九層塔洗淨去梗備用。tvb now,tvbnow,bttvb% F! a& q- R- N, r8 E# c: I
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3.以適量植物油熱鍋，待油鍋預熱後，把馬鈴薯丁過油30秒後，撈起瀝油備用。
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4.起鍋熱黑麻油，放入薑片爆香，待香氣出現後，放入砂糖、馬鈴薯拌炒，再加入準備好的水、醬油煨煮至收汁。
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5.放入九層塔拌炒，淋上米酒提味後即可起鍋。tvb now,tvbnow,bttvb; O6 T4 r3 U+ ^. D
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