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材料：os.tvboxnow.com/ a3 O. k7 c: A- |" S5 B
白蘿蔔約.....1斤6 W# J/ r# ^8 B9 o
紅蘿蔔.....1條
0 ]" I2 k4 y: Y; w) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮肉臘腸(切片).....1條公仔箱論壇5 I9 l" s7 N! p N4 p$ I% r8 _2 \: E' J
白蘑菇(切片).....6粒
1 |( r. j, b' v7 V, {tvb now,tvbnow,bttvb乾蔥(切片).....2粒! f. T% W/ P2 |# \% o
薑.....2片os.tvboxnow.com2 J ^& f, U# o: I G
唐芹(切段).....少許
1 Y. K8 C! P3 C公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb' f' _% G9 o) b1 o0 y- v8 P
8 g1 ?2 ~5 M) f9 D% Ttvb now,tvbnow,bttvb魚鬆材料：
/ ~* k5 ^ \% N9 z: y; Hos.tvboxnow.com鯪魚肉.....200克公仔箱論壇9 `" G. ~3 Z- G! \& ]1 ` H* j
蝦米.....1湯匙
; l0 ~$ J5 o* b0 u5 M6 z2 I' Z6 Y蔥.....少許
+ X+ x7 K& `0 U. T9 `( {鹽.....2茶匙
7 e! a. s8 f1 N9 G, P7 X7 aos.tvboxnow.com豉油.....1湯匙os.tvboxnow.com6 z1 p4 g; q# Y3 W, |) C1 q: j* k
胡椒粉.....少許
1 ?* W( ?; _! b- }公仔箱論壇6 P1 r6 G: q q/ d. v* I) N2 I/ |
tvb now,tvbnow,bttvb$ r1 w% y0 R5 {- q3 m5 b! ]! |: b
醬汁：
3 C- w0 v& M! H: ~# k) ~" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油.....2湯匙
7 x ^1 L6 h# ^3 ]os.tvboxnow.com水.....1杯. ~4 c" Y' j2 r: x/ _
鹽.....適量4 g/ G! P6 e$ V$ ~4 q0 @
糖.....1茶匙
" c9 J! _6 y( r, N* s g2 v+ H公仔箱論壇麻油.....少許公仔箱論壇1 I9 A I3 i6 B/ p$ j2 j
生粉水.....適量os.tvboxnow.com( u# t$ d0 {3 {' y. W3 N7 G: h; f
# n% x* V$ J0 e ^ rtvb now,tvbnow,bttvb& F" e( k5 p8 [6 t/ L9 K, B2 g4 v; P
做法：
& G2 }' R0 f b" A; O3 |7 F8 t, Jos.tvboxnow.com1.鯪魚肉加鹽，順時針方向攪至起膠，加入其他調味和配料，放進油鑊前成魚餅後再切成條狀備用。
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2. 將紅/白蘿蔔切成幼條。tvb now,tvbnow,bttvb" X# P7 L4 \3 B U/ ?. v
% C; Q, T) A5 n4 ?8 F% Z8 D# w7 ytvb now,tvbnow,bttvb3.下油燒熱鑊，將乾蔥薑片爆香，放入臘腸片炒至油份溢出，再放入蘑菇和蘿蔔條，略炒至軟身。
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4.加入魚鬆和醬汁料，蓋上鑊蓋炆至蘿蔔軟身入味後，最後加入唐芹，以生粉水埋芡即可上碟。
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發表於 2015-7-7 06:54 AM
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