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材料：
z! m- s- L5 v8 H8 z9 B白蘿蔔約.....1斤
7 I( ]$ x( g) i: s. L) c( J. F: l; ttvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔.....1條3 _3 M% h8 Q5 a. P
鮮肉臘腸(切片).....1條
5 [$ `: {% e7 ^; D- V公仔箱論壇白蘑菇(切片).....6粒
* ]1 u5 J* H* P7 e' x( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥(切片).....2粒
# c% `. D5 l7 [* Yos.tvboxnow.com薑.....2片公仔箱論壇# _$ C$ V! @& K& d. }2 l( B2 D
唐芹(切段).....少許
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魚鬆材料：
' I# O. O. l! i4 `: L9 ~ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鯪魚肉.....200克
& t% ?8 y' f6 W蝦米.....1湯匙
! R6 I- m! F# G- T- xos.tvboxnow.com蔥.....少許" G K9 T% W- q+ C+ z
鹽.....2茶匙os.tvboxnow.com. Q) [1 M, X% T C& h5 \, d0 j" p
豉油.....1湯匙
, X4 R- ~ s$ p# _* T6 W, W公仔箱論壇胡椒粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb# B3 e$ \' \2 X+ E6 |' F9 ~
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8 P8 c7 u# I- l( L+ R i! Y! wos.tvboxnow.com醬汁：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t( u4 D3 G, c. s" I
蠔油.....2湯匙
4 w" W3 o Z% b" ntvb now,tvbnow,bttvb水.....1杯
: ?1 Z( u* g, w: \( k i% w2 d. Ios.tvboxnow.com鹽.....適量% L2 I0 J( @* b
糖.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b4 E! S9 Z* q
麻油.....少許
5 Z7 m, n# f) J0 [% R' w, n生粉水.....適量7 m( P8 s3 E; U9 r1 E7 z& O
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6 t3 Q7 R9 J6 j- i: k& K做法：
8 o4 k! @4 C7 {3 ^1.鯪魚肉加鹽，順時針方向攪至起膠，加入其他調味和配料，放進油鑊前成魚餅後再切成條狀備用。
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" M* F+ `* C& _0 d' a公仔箱論壇2. 將紅/白蘿蔔切成幼條。' y0 b, n1 [# I. L/ U+ A
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3.下油燒熱鑊，將乾蔥薑片爆香，放入臘腸片炒至油份溢出，再放入蘑菇和蘿蔔條，略炒至軟身。
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4.加入魚鬆和醬汁料，蓋上鑊蓋炆至蘿蔔軟身入味後，最後加入唐芹，以生粉水埋芡即可上碟。
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發表於 2015-7-7 06:54 AM
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