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材料：
3 G' q5 J5 V& H( v% I7 d( o ], D龍口粉絲.....50克os.tvboxnow.com- Q. \: g; G, s) F' i
瘦豬絞肉.....120克7 I, }0 R: L0 z* D* [1 c
蒜茸.....1茶匙
( }3 ~* L% P- [& i( z% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。指天椒.....1隻(切圈)
- @% L0 S5 V7 y' z' x9 L. N公仔箱論壇蔥段.....少許
. r2 i: g) v3 c7 i i! R1 s公仔箱論壇生油.....隨量tvb now,tvbnow,bttvb' H+ Z4 H3 Y& W& Z
1 U2 o( i. e0 k! A$ H2 _tvb now,tvbnow,bttvb6 |' X9 Y8 v$ k7 [ ]
調味：os.tvboxnow.com, `& G) b$ z" h# y+ o
醬油.....2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# Y2 l' C" B- Y0 z$ C- i3 X1 @3 K7 d
砂糖.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 T( u* t+ N. P) b* s7 S
生粉.....1/2茶匙公仔箱論壇, j( M `* J Q, l
紹酒.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V0 E- a& |. `* e
蠔油.....1湯匙2 a; j5 Y/ s9 v) T* P
麻油.....數滴
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做法：
# A8 C+ F3 d I3 {. ytvb now,tvbnow,bttvb1.豬絞肉加入醬油、砂糖及生粉，拌勻，略醃片刻。) M! }# w- x( q: \+ Z
: l1 b- F$ l; {1 E; ?( w2.粉絲勿浸水，用剪刀剪成8份，分批放入熱油中炸至膨脹脆身，盛起隔去油份。
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3.下1湯匙生油，中火爆香蔥、蒜和指天椒，下豬絞肉拌炒至轉色，灒酒。
1 k# C4 J# r; _: R; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 O) e" J9 `0 ~# A8 P3 i公仔箱論壇4. 加入220毫升水和蠔油，待沸後加入炸粉絲炒勻，下麻油，即成。
4 D! I' B& t1 u! Dos.tvboxnow.com
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6 q! D7 N# [6 U+ `公仔箱論壇Tips
! I: y; h2 E h% a* i$ l! Sos.tvboxnow.com另一食法是將炸粉絲上碟，把煮好並收稠的絞肉連湯汁淋上，可保留脆脆口感。粉絲是常見食材，主原料是綠豆和水，但市售質素良莠不齊，宜選購正宗的龍口粉絲才有保證。$ E7 ^) r1 G$ E% z( S& Q
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發表於 2015-7-7 06:53 AM
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