0 T% u+ M; u- ^# z7 C: r材料：
* J) r+ B+ c! Mtvb now,tvbnow,bttvb龍口粉絲.....50克os.tvboxnow.com: u4 Z& r g8 q/ {. K4 h
瘦豬絞肉.....120克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N9 C8 i% C6 t; w' n! ?: [
蒜茸.....1茶匙
& L6 M5 i) g3 |/ n指天椒.....1隻(切圈)公仔箱論壇4 m2 G5 |( Y7 S9 c0 \/ G
蔥段.....少許
& V6 p+ ^3 h% P5 n) N公仔箱論壇生油.....隨量
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調味：
6 \; g) N% G# ^+ {" r1 K/ k" O' r2 @醬油.....2茶匙os.tvboxnow.com; H/ E: L+ X5 ^2 u* Q* b3 ^$ A
砂糖.....1茶匙
' K. U9 a+ u$ D1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉.....1/2茶匙公仔箱論壇) y" `) W7 ^1 |' L4 G
紹酒.....1茶匙' Q' r4 `4 i" y
蠔油.....1湯匙
( J7 p+ v$ n* x' j6 u9 W* V麻油.....數滴
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) I+ L4 I1 Z: Z$ g0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 U1 ~& F2 a a% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：$ }3 Q' K, V; E" I- b
1.豬絞肉加入醬油、砂糖及生粉，拌勻，略醃片刻。 b+ F% h- H: S+ g0 f
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2.粉絲勿浸水，用剪刀剪成8份，分批放入熱油中炸至膨脹脆身，盛起隔去油份。tvb now,tvbnow,bttvb7 X1 G$ r, h0 [2 d I
: p5 K8 y7 E4 M R% ttvb now,tvbnow,bttvb3.下1湯匙生油，中火爆香蔥、蒜和指天椒，下豬絞肉拌炒至轉色，灒酒。
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2 I; L7 Y c' A- f9 ]" o5 k# _+ M4. 加入220毫升水和蠔油，待沸後加入炸粉絲炒勻，下麻油，即成。
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Tips
; c' {* R% @' U7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另一食法是將炸粉絲上碟，把煮好並收稠的絞肉連湯汁淋上，可保留脆脆口感。粉絲是常見食材，主原料是綠豆和水，但市售質素良莠不齊，宜選購正宗的龍口粉絲才有保證。
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發表於 2015-7-7 06:53 AM
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