' b5 r$ P* D& y B: |1 v) L8 L, R材料：
8 D& f# o" M: o% l# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。龍口粉絲.....50克, \& `; h% l" q* S9 Q
瘦豬絞肉.....120克
& r- l) Z5 ]! [! `# i' X* |蒜茸.....1茶匙
# r+ N' M# D" H& k2 Y( Stvb now,tvbnow,bttvb指天椒.....1隻(切圈)公仔箱論壇: ^& R) H9 G _# U% E' ?( h
蔥段.....少許tvb now,tvbnow,bttvb' U9 J0 V$ Y% p+ {5 t
生油.....隨量( C r8 E% K$ X, l4 r
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7 J' Z6 Z) V# {5 r公仔箱論壇調味：0 g) N( A1 S7 q
醬油.....2茶匙
3 g- A& v2 p* U# Z4 v砂糖.....1茶匙 q& G. @1 X' C$ j; w/ z
生粉.....1/2茶匙
/ e3 |: ]7 ^( J- P4 b+ ~紹酒.....1茶匙
4 j: J8 m+ R4 R* h9 O) v. Aos.tvboxnow.com蠔油.....1湯匙
) r: r0 h% l0 a) `8 [; w jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油.....數滴tvb now,tvbnow,bttvb6 w( f ?7 o! C, }1 i# h1 b9 o
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做法：
, l+ _# }5 v% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬絞肉加入醬油、砂糖及生粉，拌勻，略醃片刻。
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2.粉絲勿浸水，用剪刀剪成8份，分批放入熱油中炸至膨脹脆身，盛起隔去油份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H# j% V6 O, B7 x+ D) F
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3.下1湯匙生油，中火爆香蔥、蒜和指天椒，下豬絞肉拌炒至轉色，灒酒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M, y' W1 q1 @6 X D, g9 ]
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4. 加入220毫升水和蠔油，待沸後加入炸粉絲炒勻，下麻油，即成。
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Tips公仔箱論壇. `/ V/ A8 U: u0 {4 F- U, t
另一食法是將炸粉絲上碟，把煮好並收稠的絞肉連湯汁淋上，可保留脆脆口感。粉絲是常見食材，主原料是綠豆和水，但市售質素良莠不齊，宜選購正宗的龍口粉絲才有保證。/ N+ a% b# F2 ]. _
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發表於 2015-7-7 06:53 AM
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