3 @( `+ o% X' a W公仔箱論壇材料：(2人分量)公仔箱論壇! ^" }8 _& e b' P( e
白飯.....2碗5 y) c# _$ p, W2 a
乾蔥茸.....1湯匙
& C1 J; c s1 _2 p ^雞蛋.....2隻os.tvboxnow.com7 F5 @& x0 {( z' Q
免治牛肉.....140克
& _( b# T" g8 o& X9 @4 H3 X蔥粒.....1湯匙
9 t7 o; [+ w# D" K. Ltvb now,tvbnow,bttvb生菜.....120克
{0 s4 ^4 P, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油os.tvboxnow.com% e5 n* |# x4 {- M& n# Y, _
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調味(牛肉)：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D7 r' b4 `0 D' s8 Y
生抽.....1茶匙
( |) p) x( f! U h% k; ]! [糖.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: _/ O9 R+ B) Q! X
粟粉.....1/2茶匙
# e' q2 z6 o, `開水.....1至2湯匙os.tvboxnow.com @! d7 `* b, W$ t% D; b
麻油.....1/2茶匙7 M) s' h& D# o- a- |# k
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調味(炒飯)：
" s0 @& H+ l% p, z" Y0 P0 L鹽1/2茶匙加水1湯匙拌勻 (或生抽2茶匙)
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做法：) {/ V+ N/ n1 O% Z8 t! s
1.免治牛肉洗淨，放調味料拌勻。os.tvboxnow.com2 Y1 t" G; f2 {/ J/ J. X
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2.乾蔥頭洗淨，乾蔥茸，蔥切粒，雞蛋打勻。os.tvboxnow.com$ n0 _4 \+ ^5 a. `
4 ^" v$ U+ F+ Q$ Zos.tvboxnow.com3.生菜洗淨瀝乾水，切幼絲。tvb now,tvbnow,bttvb3 ~! J. V7 `& d, s1 l/ K, S y
& i1 r: t+ B) G0 b* Q4.燒熱1湯匙油，放入蛋輕輕炒至半熟盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P, G3 ^- B5 B6 m
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5.燒熱1湯匙油，爆香乾蔥茸，炒熟牛肉盛起備用。2 m% H! E- Z/ w+ z) j
, e5 p9 r% n" L& P( g* B公仔箱論壇6.燒油至熱透，放白飯及調味炒至飯熱，放半熟的蛋弄散並與飯拌勻，續炒至飯乾身，將牛肉回鑊與飯炒勻，熄火後放生菜絲及蔥粒拌勻。
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Tips公仔箱論壇. k ^ O/ z0 ^. ~. t! f
以少許開水拌入牛肉碎及混入?頭茸同炒，可讓牛肉更易散開及炒熟。不可以太早放生菜絲，否則煮成後，顏色及口感欠佳。
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發表於 2015-7-7 06:53 AM
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