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材料：(2人分量)公仔箱論壇+ y t' k: S6 a" \8 @+ Y
白飯.....2碗
3 ~1 F3 r9 X: Z0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥茸.....1湯匙
! v% x& J1 I- R+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋.....2隻
( f+ A6 e/ j8 U! Q9 `* x5 X免治牛肉.....140克
7 B& ^& t: N0 i# s2 p1 L9 h, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥粒.....1湯匙
# \, s) k" o. \' B7 h. v% H% f/ n9 Jtvb now,tvbnow,bttvb生菜.....120克os.tvboxnow.com8 P3 h1 w; V5 P q; r) h6 P4 ]9 ~
油
2 A5 T, s1 }7 x% M+ O* v! H
2 I* H7 [2 F3 @9 L+ I( o6 L* R調味(牛肉)：
/ E8 K2 R t8 \! y8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽.....1茶匙
9 y; M( O0 j# A9 V) F糖.....1/2茶匙
# h) U' R& {) ?os.tvboxnow.com粟粉.....1/2茶匙公仔箱論壇* t& @, q5 o# G% I: _
開水.....1至2湯匙
5 v4 H5 i \7 ]$ Y/ b; _os.tvboxnow.com麻油.....1/2茶匙
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% e- _2 s! t- M調味(炒飯)：
B; U! f x& o( Y5 |$ k5 v鹽1/2茶匙加水1湯匙拌勻 (或生抽2茶匙)* H6 s* h6 g# {( g
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb- ~" b( t* {0 e
1.免治牛肉洗淨，放調味料拌勻。
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2.乾蔥頭洗淨，乾蔥茸，蔥切粒，雞蛋打勻。
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1 Z, E- v7 M( K. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.生菜洗淨瀝乾水，切幼絲。+ @' ?6 E* v; u* d. v
6 r0 d7 X5 d* q" Wos.tvboxnow.com4.燒熱1湯匙油，放入蛋輕輕炒至半熟盛起備用。
4 T, i+ t/ Z" D NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% N/ x: B5 _( S; i2 A* a0 B- V B3 Yos.tvboxnow.com5.燒熱1湯匙油，爆香乾蔥茸，炒熟牛肉盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W4 m& F9 [ X7 z- \% h$ r
+ }9 m& e% R. k+ Sos.tvboxnow.com6.燒油至熱透，放白飯及調味炒至飯熱，放半熟的蛋弄散並與飯拌勻，續炒至飯乾身，將牛肉回鑊與飯炒勻，熄火後放生菜絲及蔥粒拌勻。公仔箱論壇+ h' o) c: u& E- O& a
# @$ Z+ F* x# D6 w+ L! Dos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C+ G3 R8 q8 E
Tips公仔箱論壇% g. U6 U4 c0 m3 _0 h1 _/ `
以少許開水拌入牛肉碎及混入?頭茸同炒，可讓牛肉更易散開及炒熟。不可以太早放生菜絲，否則煮成後，顏色及口感欠佳。
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發表於 2015-7-7 06:53 AM
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