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材料：(2人分量)os.tvboxnow.com$ w' ^/ V3 T/ N+ _/ E% Q$ K$ a
白飯.....2碗公仔箱論壇3 v' o7 s- v4 t, _
乾蔥茸.....1湯匙
) l" w+ z3 t$ Q W! Z, B; otvb now,tvbnow,bttvb雞蛋.....2隻
1 R* n/ R3 u% D$ Q+ Q! E0 p# Los.tvboxnow.com免治牛肉.....140克
3 I: Z% E- g7 ^公仔箱論壇蔥粒.....1湯匙
& ~2 H/ X6 j( Etvb now,tvbnow,bttvb生菜.....120克os.tvboxnow.com. l) [7 _! Z- l" n
油
4 I3 t$ O) }. o* c5 V* Aos.tvboxnow.com
Z; p# P+ ~7 Z% r% c$ mtvb now,tvbnow,bttvb調味(牛肉)：公仔箱論壇 g; z J2 T1 r/ q+ k$ W
生抽.....1茶匙公仔箱論壇9 y8 s# q! V; U! [" N+ a
糖.....1/2茶匙6 o, [# R# `2 _4 ]
粟粉.....1/2茶匙公仔箱論壇* R; V4 J6 A# \8 B' H+ j
開水.....1至2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q9 m" P+ r8 ]$ Y) V* P6 W
麻油.....1/2茶匙
4 J0 V m$ n4 C6 \$ }5 mos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb' ]$ k+ [8 ~7 ?8 K
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調味(炒飯)：+ i3 M* ~' Q- Q K
鹽1/2茶匙加水1湯匙拌勻 (或生抽2茶匙)os.tvboxnow.com1 x$ C0 @+ a4 H3 `8 z- {
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' X; x0 a5 g! v+ H7 A) V& m公仔箱論壇做法：
5 H$ B7 `/ _4 B% eos.tvboxnow.com1.免治牛肉洗淨，放調味料拌勻。
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2.乾蔥頭洗淨，乾蔥茸，蔥切粒，雞蛋打勻。tvb now,tvbnow,bttvb9 E7 ^% ?1 n9 V! ~, P
9 t4 n( ?- H. r1 |- E* m( d% R" l3.生菜洗淨瀝乾水，切幼絲。
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4.燒熱1湯匙油，放入蛋輕輕炒至半熟盛起備用。, ], u, U7 z' V4 a2 |
, p+ c5 ?; @! V8 G' C/ t+ \3 W" Kos.tvboxnow.com5.燒熱1湯匙油，爆香乾蔥茸，炒熟牛肉盛起備用。, c, T1 k( c2 } H$ s* u4 H4 S
* f9 p3 r2 `9 L1 q/ h0 z% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.燒油至熱透，放白飯及調味炒至飯熱，放半熟的蛋弄散並與飯拌勻，續炒至飯乾身，將牛肉回鑊與飯炒勻，熄火後放生菜絲及蔥粒拌勻。
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- w6 |7 f! {- z( k8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C c$ P9 v% [
Tips
/ L* n7 Q: q3 m. B" W' l1 Ttvb now,tvbnow,bttvb以少許開水拌入牛肉碎及混入?頭茸同炒，可讓牛肉更易散開及炒熟。不可以太早放生菜絲，否則煮成後，顏色及口感欠佳。
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發表於 2015-7-7 06:53 AM
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