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材料：(2人分量)
0 |. ^+ Z$ D A/ p2 B白飯.....2碗
8 C9 F7 U% ?# h乾蔥茸.....1湯匙公仔箱論壇! k5 m0 G6 [9 n- k9 l
雞蛋.....2隻
3 ^9 P: w$ z* S0 {/ Los.tvboxnow.com免治牛肉.....140克
/ g) S" K2 D5 Y5 Y3 c" o& gos.tvboxnow.com蔥粒.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A3 h2 [- `. {( f: X
生菜.....120克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }2 Z: N; r# ]
油
2 [8 S9 D- G5 k8 E2 P% los.tvboxnow.com
+ D) H8 h2 J# r% k5 f調味(牛肉)：
& D( X# l2 a% Q" x生抽.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! G4 C8 H$ C0 \# p
糖.....1/2茶匙
% _2 x4 }! _/ Dtvb now,tvbnow,bttvb粟粉.....1/2茶匙
. M8 j5 ]& Y: S: q, z/ {& ?公仔箱論壇開水.....1至2湯匙os.tvboxnow.com) z$ H U1 H" G' Y" z$ H
麻油.....1/2茶匙# B6 M* S( }9 A `
& L& w) {) f9 m5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* R6 h, ]4 b$ G9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味(炒飯)：os.tvboxnow.com5 c+ [/ A! a) z- A7 s; @5 _. E
鹽1/2茶匙加水1湯匙拌勻 (或生抽2茶匙)os.tvboxnow.com4 W- j+ k' s0 j7 I( |
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb3 J2 l2 q6 Q* j% W, f' h
1.免治牛肉洗淨，放調味料拌勻。7 Y; W! s M, W* _% e. j
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2.乾蔥頭洗淨，乾蔥茸，蔥切粒，雞蛋打勻。
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3 }8 l- `5 A5 i$ K5 D4 |3.生菜洗淨瀝乾水，切幼絲。os.tvboxnow.com* L( J' E; K' J# w8 m
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4.燒熱1湯匙油，放入蛋輕輕炒至半熟盛起備用。os.tvboxnow.com- B1 N4 U8 s4 d' x6 k2 g
6 ^4 W, F; V D+ D# L. l" v& L) Q; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.燒熱1湯匙油，爆香乾蔥茸，炒熟牛肉盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o9 L9 ^/ i, @, b7 o: Y
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6.燒油至熱透，放白飯及調味炒至飯熱，放半熟的蛋弄散並與飯拌勻，續炒至飯乾身，將牛肉回鑊與飯炒勻，熄火後放生菜絲及蔥粒拌勻。
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以少許開水拌入牛肉碎及混入?頭茸同炒，可讓牛肉更易散開及炒熟。不可以太早放生菜絲，否則煮成後，顏色及口感欠佳。tvb now,tvbnow,bttvb( C1 R7 `/ I! a4 w; k
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發表於 2015-7-7 06:53 AM
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