材料: 1 u% I7 H9 ?4 w! @6 T: T7 f& M
肉馅3元、马蹄5颗、香菇3朵、姜末 % n/ m! e2 a# m& x. R: m+ A5 T8 H; o
调料: " h7 x- O6 Q% E9 ^
生粉、生抽、鸡粉
, \( q- L0 I- s; `# L1 M8 B公仔箱論壇马蹄、香菇切碎,姜切末放进肉馅,依次加入生抽、生粉、鸡粉，顺时针方向搅匀(如果不同的方向搅,肉比较散)； # |: ~( A, |% L9 T8 E7 R
调味后将肉饼压成块，锅里加油，油热后放肉饼两面煎；
* H& n0 }9 A8 E7 t+ [2 n公仔箱論壇做这个我可不是用搅拌机的哦，我是用手工剁出来的肉碎； tvb now,tvbnow,bttvb& [2 o0 ]5 v5 |0 D2 X
美女私房菜里煎这个肉饼煎得金黄金黄的，我怕热气，不敢煎太久，如果要好看一点可以煎的时间长点。不过我觉得这个其实跟平时的煎肉饼一样啊. |
發表於 2008-5-8 09:59 AM
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