[烹飪技巧] 生菜扒鸡腿

宇宙麒麟

【原料】公仔箱論壇2 q  ~1 E0 p. N9 L+ a. e7 t( x
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鸡腿500克，生菜250克，葱、姜各5克，料酒15克，味精2克，酱油、精盐、白糖各5克，汤100克，油80克 os.tvboxnow.com, ^% `' z6 f, |. I' y
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【制作过程】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u6 `0 E3 n8 w4 H0 v: p
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1、将鸡腿用刀背拍松，放酱油上锅炸呈浅红色；8 m; U: v! S/ J1 E5 S0 _& S

" T- I( k, a  S5 Y! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、炒勺内放入底油，加葱、姜煸出味，加料酒、酱油、汤、白糖、味精、精盐，把鸡腿放入，水干时即可出锅，改刀码置盘内生菜之上即可。