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[中式食譜] 经典东北土菜[14P]

自制血肠
9 j3 Q7 [3 t# n7 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^5 i. C( j8 z) i
  原料:猪鲜血、明肠7 E$ @& I6 R8 _' @4 {* H" E3 \

% J2 ]+ ~' K2 r8 Q# C/ g* M" ?, ^公仔箱論壇  做法:猪血和十多种药材调配,灌制而成
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  特点:软嫩、清肺保健作用,火候考究
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酱大棒骨
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) b3 h6 B4 j& d7 a7 stvb now,tvbnow,bttvb  原料:精选猪的棒骨,酱汤有二十多年的历史
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  做法:酱制而成
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  特点:肥而不腻、酱香味浓os.tvboxnow.com/ d% l1 o! V. r

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7 Z7 Z) ~1 S9 K7 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
 粘豆包
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  在古时候有个传说天气非常寒冷的时候,有个彦语(寒冬腊月,冻掉下巴)所以吃了粘豆包可以沾上。
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5 p8 P, E3 G# r3 u' C, A  做法:大黄米做皮东北的饭豆做馅,包制而成os.tvboxnow.com4 n8 L: \7 U) A5 Z/ F

0 g2 B0 ]7 t6 b% J3 B# `os.tvboxnow.com  特点:粘嫩、爽滑、香甜) c. Y" W3 U1 e. E
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tvb now,tvbnow,bttvb. G3 M- l  V: h2 ?5 k: j( N
韭菜盒子- N1 U& x; ^4 }" o

. F# X, \% x0 W0 X* R3 q7 E/ A9 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  原料:嫩韭菜、鲜鸡蛋、特制面粉os.tvboxnow.com; r1 A& D- I0 [3 H4 c9 d
公仔箱論壇. |* }1 C' i' F: r/ A
  做法:煎4 h) T( \0 z9 K3 |  }$ W
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  特点:外型美观、口感清香TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n9 Z! v' j8 c% J

& L2 Q/ Y1 [' [, j$ z) aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z- ^' ?/ c5 P
很有特色的五彩大拉皮
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0 A: u7 O1 o$ ?% v3 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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手抓羊排- L0 t) o7 \" \+ e4 h- g& z

6 s( {& G8 K; n# ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  原料:新疆草原乳羊,此羊常年吃高山青草无污染公仔箱論壇5 M9 F0 C9 M( L& \$ D2 o3 }# S6 M

( c$ Y& [! Y# @- T* \7 o3 Ftvb now,tvbnow,bttvb  做法:经药材淹制,上烤箱,文火烤制四十多分钟
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  特点:干香、味浓、孜然味突出
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松仁烧鹿筋
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( l8 R9 {$ }) n; o! z0 L/ [os.tvboxnow.com  原料:此菜是用梅花鹿筋,大兴安岭的松仁TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A  ]' L5 X: u7 E! ?

1 f3 }4 Z* n1 ^/ J  q$ @( y% E$ ~  做法:将鹿筋浸泡四个小时以上,烧制而成
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& c7 n) M" ]9 Oos.tvboxnow.com  特点:颜色红润,鹿筋软嫩,有强筋壮骨的功效tvb now,tvbnow,bttvb$ e  J* r" K$ E$ w) Z: ?

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* v! p* ^# ?  N8 M) O! mtvb now,tvbnow,bttvb
滑子茹炒黄瓜香
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  原料:采集于长白山上的野菜,经功能实验证明长期食用,
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  有清热解毒、防癌安神和免疫调节,保健作用。
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  做法:烹调方法、炒溜而成
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家传砂锅鸡
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  此菜原料采集于东北农家笨鸡,经韩家三代烹调结合做法, 以家传做法有三十多种名贵草药。文火煲五个多小时以上。tvb now,tvbnow,bttvb5 L9 C3 p# s+ q! m: P

) w& `7 Z0 k# P2 D1 los.tvboxnow.com  特点:入口鲜嫩,味道浓郁,口齿留香
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小鸡炖蘑菇
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锅包肉锅包肉是东北的溜肉段衍生出来的一道菜,只不过现在是肉片,外面包着用土豆做的淀粉,放在油里炸,所以又叫“锅爆肉”,外脆、酸甜,里面的肉嫩。公仔箱論壇2 W$ I' `, W1 C! j( m

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 地三鲜* i  b) E1 K1 p: Z
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此外,还有一道不得不提的东北菜--松仁玉米,很多朋友不知道这道菜是东北菜,大家都以为东北菜很粗圹很咸,其实东北菜也有细致淡雅的菜色。tvb now,tvbnow,bttvb9 w+ @- e% `6 C) g# j/ C- ~" y
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呵,前面那个韭菜盒子和粘豆包只能做为主食,不算在菜色里,还有一道必须要提的排骨炖豆角,这道菜如果不说的话,东北同胞们要怪我就轻避重了。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z0 w) g! A3 J# l8 ]! L
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評分次數

  • carmen_girl

粘豆包系米即系窝窝头啊?以前吃过,好干公仔箱論壇2 Y" G7 I5 d. s( n2 E" A7 R2 s9 P
最中意吃都系大拉皮.(粉条?)口感好得意
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