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材料：(4人分量)
5 z7 _; V' ]" v& u F7 R3 S* a乾麵條.....300克
8 ^; A3 ~: H2 y# `9 o* i+ ?公仔箱論壇冬菇.....6隻
7 I) ~3 s( {) v$ d3 I( Hos.tvboxnow.com甘筍.....80克tvb now,tvbnow,bttvb2 o( a& w& n7 U) Q, Z
瘦肉.....200克公仔箱論壇3 l4 W I: y; ?' A/ X, A) \4 Y0 \, i
雞蛋.....1隻
( W* V4 ^8 Z0 l+ v5 y酸子薑.....30克. q* F9 h- T8 z
罐頭碎番茄肉.....400克! _- U& S2 u+ n# t/ C
蒜頭.....2瓣3 e4 G& r) M% S- b6 @# R v s* J; u
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瘦肉調味：
& b, H7 _' o4 f/ W4 w& Qtvb now,tvbnow,bttvb生抽.....1茶匙
+ S& X8 S; i' R3 M5 z糖.....1茶匙1 o' @1 |( s* R. P8 I( l+ l, r; g
粟粉.....1/2茶匙# ^+ U* q) H: m' X% ?+ ]
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) [+ R5 i6 b- L W' w8 Wos.tvboxnow.com煮茄汁料：
# d1 i2 W* n M; i8 vos.tvboxnow.com生抽.....2茶匙公仔箱論壇; P: \& K9 H! f- Z, M
糖.....1湯匙
# l. r- L3 @$ j/ Z2 c$ ]3 B胡椒粉.....少許
5 ?3 C7 p) Z0 R% N% y* Wos.tvboxnow.com水.....250毫升" Y7 m- m1 K& [1 T
& ?3 A$ u7 v+ b Rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p$ j& @: M. ^7 Y
做法：
3 f- Z, H* v+ g* H+ x公仔箱論壇1.將麵條放入沸水煮約3分鐘至軟身，撈起過冷河後瀝清水份。冬菇浸軟待用。
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2.將蔬菜洗淨，甘筍去皮切絲，冬菇及酸子薑亦切絲，青刀豆切段，蒜頭拍成蓉。tvb now,tvbnow,bttvb; Y |) ~5 p* g5 ^! ?
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3.瘦肉切絲調味，用1湯匙油爆蒜蓉起鑊炒至轉色，加1湯匙水續炒至熟盛起。
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4.將雞蛋打勻煎成薄蛋皮後切絲，原鑊放入甘筍及冬菇炒片刻，混入肉絲拌勻盛起。os.tvboxnow.com1 @8 x1 N: x c! W/ B% y/ W5 L
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5.在鍋中加油2湯匙，放入番茄茸爆炒，加入調味料及水拌勻，蓋好慢火煮5分鐘，再拌入麵條燴3分鐘，最後加入煮好的材料拌勻後上碟即成。公仔箱論壇! E) T. {! S6 e* v1 C- {
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發表於 2015-7-5 02:13 PM
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