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材料：(4人分量)
. n4 }% Z# l3 l) ?公仔箱論壇乾麵條.....300克) B* U2 W% U+ C6 A: ~7 r2 k
冬菇.....6隻
, K+ z) } E9 i) M9 Kos.tvboxnow.com甘筍.....80克
/ d! f/ v' a4 K& N0 [公仔箱論壇瘦肉.....200克
5 h1 a/ h) k2 p* R& T0 k雞蛋.....1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F! ]3 V0 U) M7 n
酸子薑.....30克公仔箱論壇, x6 K* S9 ^ ^2 _' ]5 z
罐頭碎番茄肉.....400克
) E) O/ r) p+ S) Y. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭.....2瓣
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2 ^8 P! e" j* Y. W公仔箱論壇( A* `1 C9 B4 f6 `& H$ V2 x
瘦肉調味：
: x4 N2 `1 [) [: V F公仔箱論壇生抽.....1茶匙os.tvboxnow.com8 S5 J1 C* ?5 A+ ?
糖.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! _7 ^0 X+ S! S) P; r
粟粉.....1/2茶匙6 F( H+ Y* g6 X& u0 O& Q) e
os.tvboxnow.com: k+ U3 A& u4 a0 s. l0 E! m' P
, ~$ E6 v2 z3 e/ l+ x$ C0 Btvb now,tvbnow,bttvb煮茄汁料：
9 @6 Q* M N5 Y8 J( |公仔箱論壇生抽.....2茶匙; E% b; t- n' \
糖.....1湯匙os.tvboxnow.com7 n; N: ~& {1 J! V
胡椒粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb9 Z1 p" {3 E7 X
水.....250毫升) P" h: O! h" {0 q' k
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做法：os.tvboxnow.com$ q; |! C D, \ |5 y
1.將麵條放入沸水煮約3分鐘至軟身，撈起過冷河後瀝清水份。冬菇浸軟待用。
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& [+ K2 e1 R7 u: Z* {0 `. k' |4 i" r2.將蔬菜洗淨，甘筍去皮切絲，冬菇及酸子薑亦切絲，青刀豆切段，蒜頭拍成蓉。
2 g; h# H! V! o3 h1 @6 s2 G2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 v. `0 A" e& l) S: s0 i3.瘦肉切絲調味，用1湯匙油爆蒜蓉起鑊炒至轉色，加1湯匙水續炒至熟盛起。
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6 { w& F, x A! | Y; N公仔箱論壇4.將雞蛋打勻煎成薄蛋皮後切絲，原鑊放入甘筍及冬菇炒片刻，混入肉絲拌勻盛起。% \& U0 ?$ n2 J, @
$ ^, e% H. X9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.在鍋中加油2湯匙，放入番茄茸爆炒，加入調味料及水拌勻，蓋好慢火煮5分鐘，再拌入麵條燴3分鐘，最後加入煮好的材料拌勻後上碟即成。
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發表於 2015-7-5 02:13 PM
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