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材料：
- i. \7 e- k' U# u, M白黴芝士(white mould cheese，如Brie或Camembert).....一個' C' Q* w% [4 q# d
黑松露醬(La Rustichella Black Truffle Pate).....半小瓶
: z; u/ v( L& N細香蔥(即蝦夷蔥 chives).....適量8 m; U2 I$ {, Q0 a
薄脆餅乾(Carr’s Table Water Biscuits).....適量公仔箱論壇1 _" s3 S6 ^- I- p, u2 V
麵包.....適量os.tvboxnow.com1 _. F+ M6 ? ^- j
; I* ?) }0 q2 I6 n/ J1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ Y" e/ h3 b4 |
做法：
0 v k; I2 N8 A4 V) s% _ Htvb now,tvbnow,bttvb1.一刀將白黴芝士頂部外皮切去。公仔箱論壇$ W7 |6 z, @- b4 c. |$ L% a+ u
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2.塗上適量的黑松露醬，輕輕以外皮蓋好，密封，放入雪櫃冷藏一晚，讓味道融合。
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3.將細香蔥剪碎。臨吃前將芝士置室溫半小時，移去頂部外皮，灑上細香蔥，配餅乾、麵包、紅酒或中度酒體的白酒享用。os.tvboxnow.com, y% @4 E; _% B: {. z
, {1 Y' m; v8 dos.tvboxnow.comTips
& U& {* \! f6 z. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白黴芝士種類繁多，只要不是過度熟成，味道溫和、口感軟滑細緻，適合剛學習食用芝士的朋友。
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加入黑松露，令原本柔和的芝士變得刺激濃郁，配搭好酒，又是另一番境界。
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發表於 2015-7-5 02:12 PM
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