5 L3 ^ q5 W- S, Ntvb now,tvbnow,bttvb材料：
; [4 C6 z; O6 g8 C: t( ]' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蘿蔔.....1個 (約800 克)& g2 f: w9 N+ ?8 T7 T
粗鹽.....1湯匙) z- N) F- ~% F1 d/ b4 p3 @
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(拌勻)醬料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p. ]8 E8 n( n& a4 ?1 x, F0 V$ x
淡味醬油.....100毫升os.tvboxnow.com7 U# k' }+ x& W
砂糖.....40克os.tvboxnow.com% T9 \. M) o; b$ f1 X! b
白醋.....40毫升
* @2 x( A7 R! h# }7 Ytvb now,tvbnow,bttvb辣椒油.....40毫升
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做法：
2 ^0 o- V x4 ?5 {/ Etvb now,tvbnow,bttvb1.蘿蔔洗淨抹乾，切成約1cm粗的方形長條。
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) y7 Q1 }7 j; @5 cos.tvboxnow.com2.放盆中下粗鹽拌勻醃1小時，待蘿蔔軟身再搓一下，令其釋出汁液。os.tvboxnow.com& D2 s. c/ ~) ^) G1 D& [8 W; E
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3/4.置筲箕中，上放潔凈毛巾，取重物把蘿蔔壓實，下方放一盆，擱在通風位置一晚待其脫水。
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5.翌日把蘿蔔條放烤箱內，撥平，以攝氏60度烘3小時至乾身。
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6.待蘿蔔攤涼後，放潔淨盛器內，傾入醬料，以能完全淹蓋蘿蔔為準，放入雪櫃存放。
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發表於 2015-7-5 02:12 PM
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