5 Y3 k3 B; }: G7 A5 m" }5 e% M+ Y C材料：
& B' ^. v ~. q4 q* I5 G8 Ptvb now,tvbnow,bttvb豬肉碎.....160克
9 D% ~$ p5 k/ L/ [tvb now,tvbnow,bttvb蒜頭.....1瓣
/ G! q+ S F6 V7 j- Ptvb now,tvbnow,bttvb豆豉.....1茶匙
* ]7 e0 M1 X9 Q! `) k `9 S3 X2 I公仔箱論壇茄子.....1/2隻
1 k+ G. |! |9 W公仔箱論壇糖..... 1/2茶匙
9 \% r' O/ h* w1 [. w& o$ U公仔箱論壇紹興酒.....1茶匙3 _: T9 l" n2 A) r. @; L& w
辣椒.....1隻; ^! {+ f2 r& W$ W$ |
油.....1茶匙
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醃料：7 r- C; s1 @! }3 P9 t9 b
生抽.....1茶匙
( c, l3 U5 |" `- D生粉.....1茶匙
4 Z6 R- J9 H. ?! q x1 h3 a& \胡椒粉.....1/2茶匙
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5 |+ X* X ^: p1 E7 e: l* e; K+ i' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com" x$ u: a. G6 \- j. u) O% k: j
做法：
( n4 `3 x& {+ D( M( h8 h7 Zos.tvboxnow.com1. 豬肉碎用醃料醃好。os.tvboxnow.com5 `/ |5 \- ^4 B' D, C
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2. 蒜頭去衣，剁碎成蒜蓉。
: O1 `# v- T/ l4 G9 {( Itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r) P2 V; R. m) l9 s9 j, O
3. 豆豉洗淨，瀝乾；辣椒洗淨，瀝乾，切粒。
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~ v9 t6 }: Ros.tvboxnow.com4. 茄子洗淨，瀝乾，切幼條，排列於碟上。
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5. 燒熱易潔鑊，下油，爆香蒜蓉和豆豉，放入豬肉碎和辣椒粒炒香，再放入1/3碗水，煮至豬肉碎乾身，加入紹興酒和糖，煮至肉碎熟透，熄火，放於茄子上。7 r+ `4 W8 d: l9 }- ?4 t0 N
, `$ J! }: N1 o7 R& K/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 燒滾水，將(5)隔水蒸5分鐘，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h& l5 y! T2 b" g, a: H1 c
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發表於 2015-7-5 02:11 PM
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