: t! e2 U6 ~* e( V: w+ X* N材料：
6 M1 Q+ s0 p& g4 K1 D1 ttvb now,tvbnow,bttvb豬肉碎.....160克
( R7 l, l' D: Pos.tvboxnow.com蒜頭.....1瓣
! _. R7 H$ D; x# L v/ itvb now,tvbnow,bttvb豆豉.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D( `$ ]* S6 h: C3 q
茄子.....1/2隻
! ] [! \# l2 M( R公仔箱論壇糖..... 1/2茶匙
0 p, I, d# y/ F8 H0 L紹興酒.....1茶匙
' _9 M" N& T) p3 `1 x辣椒.....1隻: L6 y) U- ]; n/ K
油.....1茶匙/ R- A1 t9 j" L+ I8 [# n
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醃料：8 S5 g F8 x" U0 [& W4 A8 O
生抽.....1茶匙0 s5 ]" b7 j2 p) C
生粉.....1茶匙
: @/ }1 e, p; r$ g8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉.....1/2茶匙
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做法：
. `+ [% Q" u* p- h/ P% I( ?tvb now,tvbnow,bttvb1. 豬肉碎用醃料醃好。公仔箱論壇) F2 ^( {/ T. C+ N4 d
P# u' j0 H. E0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 蒜頭去衣，剁碎成蒜蓉。- P# D2 I6 ~% A$ J
" { ^% b G: Q$ v* x公仔箱論壇3. 豆豉洗淨，瀝乾；辣椒洗淨，瀝乾，切粒。
+ G c5 R5 P. |1 h: J8 C" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com- `2 d6 U' m4 ?( [
4. 茄子洗淨，瀝乾，切幼條，排列於碟上。
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6 `" I' b( ~1 z' O3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 燒熱易潔鑊，下油，爆香蒜蓉和豆豉，放入豬肉碎和辣椒粒炒香，再放入1/3碗水，煮至豬肉碎乾身，加入紹興酒和糖，煮至肉碎熟透，熄火，放於茄子上。% H( U4 [5 T2 {
- o: I6 W% K) S2 d0 G$ u* i6. 燒滾水，將(5)隔水蒸5分鐘，取出。
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發表於 2015-7-5 02:11 PM
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