/ ?- ?1 c, V, A% x公仔箱論壇材料：os.tvboxnow.com$ D% W1 a8 F; ?2 j5 I
豬肉碎.....160克
! V# R" _4 e- x9 \$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭.....1瓣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T6 V8 c# J& i: e) V5 k4 g
豆豉.....1茶匙
, \$ H6 ~4 C+ K& o4 qtvb now,tvbnow,bttvb茄子.....1/2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G) o5 Z: J" u! C2 l6 A
糖..... 1/2茶匙
% l6 `' |7 p; h* t4 G& X% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g }$ ^1 k! I2 \
辣椒.....1隻 O$ e* y/ h8 R0 o6 D' {' y. ^
油.....1茶匙1 H) k3 r. r- G6 O" U
& U3 P4 i" Q3 N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @. w2 R# `8 v
醃料：tvb now,tvbnow,bttvb G4 f1 F: a% I* O& c7 s
生抽.....1茶匙
8 u N! a. r7 {8 ^os.tvboxnow.com生粉.....1茶匙
8 H2 j! R: m( Z公仔箱論壇胡椒粉.....1/2茶匙
i; @, x2 b5 L$ B8 U; H5 ros.tvboxnow.com
; A- V3 T S& `! P( C3 L+ r: K6 f- B" }& S2 D$ x
做法：tvb now,tvbnow,bttvb) o, \7 B4 M a% \9 k5 o
1. 豬肉碎用醃料醃好。
6 n5 ?+ L0 J0 Z U
2 R' t5 k; v2 y8 o& I% `2. 蒜頭去衣，剁碎成蒜蓉。
. F" O: p0 @5 T* \1 B- U0 k0 I# R% r. z1 \4 c* n
3. 豆豉洗淨，瀝乾；辣椒洗淨，瀝乾，切粒。
; @" B; d; R) j$ B0 B& E- q: c& k8 B+ A# J
4. 茄子洗淨，瀝乾，切幼條，排列於碟上。
) u- c ]; g+ O) t" a3 w2 F% y. _5 I- P* e* b
5. 燒熱易潔鑊，下油，爆香蒜蓉和豆豉，放入豬肉碎和辣椒粒炒香，再放入1/3碗水，煮至豬肉碎乾身，加入紹興酒和糖，煮至肉碎熟透，熄火，放於茄子上。
& J( d7 h' F; K+ j8 _tvb now,tvbnow,bttvb
, ~+ ?6 M% U+ B/ C/ J9 E. S2 mtvb now,tvbnow,bttvb6. 燒滾水，將(5)隔水蒸5分鐘，取出。os.tvboxnow.com0 {+ X, a; G( F* {2 D, j) U3 v' |4 ]4 S
( ?2 ^7 {7 z, W8 O% |( n |
發表於 2015-7-5 02:11 PM
| 