停經前後，女性荷爾蒙「雌激素」的分泌會急遽衰退，因而出現各種症狀，稱為「更年期障礙」。具體而言，會出現焦躁不安、臉部潮紅、心悸、發冷、盜汗、頭痛、肩頸痠痛等，症狀的種類或程度則是因人而異，嚴重的話也可能會陷入憂鬱的狀態，也會提高骨質疏鬆症、血脂異常或肥胖等的罹病風險。tvb now,tvbnow,bttvb1 A- S: P5 p ]
更年期障礙令人難受公仔箱論壇* P2 Z: f: R% ~: i+ D
1.更年期障礙是由於女性荷爾蒙「雌激素」減少所引起的。
% Q- C2 j) w2 w. H }3 Q$ U( G2.可利用黃豆或黃豆製品中含有的「大豆異黃酮」舒緩症狀。
~: H4 m" {" tos.tvboxnow.com3.番紅花中富含的「烯」，能有效平撫憂鬱或低落的情緒。
; H* d4 i! H- p- B( b0 @* Q公仔箱論壇對策：透過飲食來調整荷爾蒙的平衡tvb now,tvbnow,bttvb: u; x9 x" p* o: C
為了舒緩更年期的症狀，建議可以攝取大豆異黃酮。這是黃豆中含有的成分，能夠輔助雌激素的作用。也有增加骨質量、預防骨質疏鬆症的效果，和鈣質一樣，最好從年輕的時候就要積極攝取。
+ m' ]% w. r0 y另一個推薦攝取的是「萜烯」。做為黃色著色劑的香料「番紅花」中含有此成分，對改善更年期的情緒低落或憂鬱也很有幫助。$ T9 Z4 w5 E) P8 C
營養處方箋：
! B% a" [/ {! b- R4 R7 A, t$ j# `大豆異黃酮1 [2 [: g! E5 |. h
多酚的一種，富含於黃豆或黃豆製品當中。能在體內發揮和雌激素相似的作用，因此有助於預防或改善更年期障礙。也有增加骨質量、強健骨骼和牙齒的效果。os.tvboxnow.com) {) v. h$ S$ C
萜烯
2 Y+ M3 {7 H7 _, Qos.tvboxnow.com將番紅花的雌蕊加以乾燥後製成、做為黃色著色劑的香料「番紅花」之中的成分。能夠調整子宮的狀態，對自律神經發揮作用，改善憂鬱、不安或失眠的症狀。tvb now,tvbnow,bttvb6 d- `6 S0 o7 R/ c. O ^% X/ `
讓效果更加提升：飲食搭配技巧TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m" z2 Q- H6 u* {& O* E' w
毛豆湯
+ W( K: S2 ~$ s7 B# Q* j2 I毛豆是尚未成熟的黃豆，也含有豐富的大豆異黃酮。如果做成湯品，就能充分攝取營養。毛豆用鹽水汆燙過，和高湯一起放入果汁機攪拌，再用鍋子煮一下即可完成。
- o: L4 f8 i( [% Ntvb now,tvbnow,bttvb馬賽魚湯! J# b, U3 R$ v }* y
和肉、魚之類的脂肪一起吃，可以提高烯的吸收，所以充滿海鮮類的馬賽魚湯是最佳的番紅花料理。花枝和蝦子最後再放，開火略煮一下，這樣做的話口感會變好。 |
發表於 2015-7-5 09:49 AM
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