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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w8 {+ n3 C' ~) T6 J2 z
豬小排.....400公克
" [: x7 R" N+ h9 W+ M" G( L金針.....30公克os.tvboxnow.com4 I1 V7 ~5 N4 ~4 y
薑末.....30公克3 H' J. Z6 u1 ]
紅辣椒片.....20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I+ n r$ X* [4 _. {- F( U# B
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鹽.....1/2茶匙
" U! }$ _9 ?+ s9 f4 Y. c細糖.....1大匙
8 A% N' M/ Q: [, T! d, Q+ g米酒.....2大匙公仔箱論壇! r- C# C1 F! ]! Q& C
水.....800CC
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: }/ v3 r" s, F8 Ftvb now,tvbnow,bttvb作法os.tvboxnow.com( M+ d o% v1 m, \& A- @9 ?
1.先將金針泡水約10分鐘還原，再撈起瀝乾；豬小排放入滾水中汆燙去血水後洗淨，瀝乾水份備用。
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2.熱一鍋，加入少許油（材料外），以小火爆香薑末及紅辣椒片，加入豬小排及米酒，以中火炒約1分鐘後再加入金針及水。os.tvboxnow.com- ^; H- \! ?) Q1 z
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3.作法2煮滾後蓋上鍋蓋，以小火續煮約40分鐘，加入鹽及細糖調味，再翻炒至湯汁收乾即可。
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發表於 2015-7-3 06:32 AM
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