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; i! e" N/ L {6 D0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料& u# l2 L! J% O$ r; a- R
豬小排.....400公克
- x& g* g6 _2 | {5 C/ q( xos.tvboxnow.com金針.....30公克/ D- V- @% I$ J
薑末.....30公克
4 k) S5 G3 \- N+ b2 \& ~tvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒片.....20公克
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os.tvboxnow.com' Y3 L6 m& d) O6 M% S3 I4 T
調味料
- Q% u- P+ v1 [0 c公仔箱論壇鹽.....1/2茶匙
+ x b9 p' g9 G' q2 C8 ~ @tvb now,tvbnow,bttvb細糖.....1大匙: ]# \2 {/ f6 o1 G6 A/ k, Y
米酒.....2大匙; ?4 x; [# |/ {# k9 p
水.....800CC
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3 R( `6 O. Q* O4 K% R4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法公仔箱論壇) W" f, m2 E6 d1 u; c: X& S2 H9 s6 r; n
1.先將金針泡水約10分鐘還原，再撈起瀝乾；豬小排放入滾水中汆燙去血水後洗淨，瀝乾水份備用。
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2.熱一鍋，加入少許油（材料外），以小火爆香薑末及紅辣椒片，加入豬小排及米酒，以中火炒約1分鐘後再加入金針及水。tvb now,tvbnow,bttvb+ V% k" [5 v$ {, f E
5 P2 A/ @- W6 X+ Z. x6 @0 t9 p- h公仔箱論壇3.作法2煮滾後蓋上鍋蓋，以小火續煮約40分鐘，加入鹽及細糖調味，再翻炒至湯汁收乾即可。公仔箱論壇$ ~3 P; Y6 j* u2 o: M3 ~
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發表於 2015-7-3 06:32 AM
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