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( ~, B- Q7 w4 J8 {, ]" i材料1 q4 Z$ @/ w, ~! x: `
豬小排.....400公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X( l. R7 B& C7 K, @0 ^8 ?& H# }
金針.....30公克6 W" C- ]: D* E6 L$ ^; J7 f
薑末.....30公克: b5 U5 U. |4 Z1 j" @# s. X7 `3 J( k* G
紅辣椒片.....20公克
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/ `' A) V4 F( x3 {# I( a) }公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n: s+ ~ y& E8 Q7 c( _
調味料tvb now,tvbnow,bttvb" L# E) |8 o: o) G
鹽.....1/2茶匙os.tvboxnow.com; C0 i9 G8 z5 e0 i& J+ W
細糖.....1大匙os.tvboxnow.com, B) i& G$ W0 d6 A) X- \
米酒.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ b6 _2 h# R$ b
水.....800CC) K, \+ J2 O2 B9 p! i
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F. |" Y5 k* K5 q* O+ K公仔箱論壇作法公仔箱論壇+ L! w6 m9 P9 S0 G$ q7 i L
1.先將金針泡水約10分鐘還原，再撈起瀝乾；豬小排放入滾水中汆燙去血水後洗淨，瀝乾水份備用。os.tvboxnow.com% D i- i4 P- u5 n2 e) k4 b
r' S4 N$ y" z' p7 @7 i2.熱一鍋，加入少許油（材料外），以小火爆香薑末及紅辣椒片，加入豬小排及米酒，以中火炒約1分鐘後再加入金針及水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O& q L) F2 E$ Q
2 m9 l& f3 G, C6 q9 Y4 M公仔箱論壇3.作法2煮滾後蓋上鍋蓋，以小火續煮約40分鐘，加入鹽及細糖調味，再翻炒至湯汁收乾即可。0 f( s3 w/ B1 |$ {/ [) U
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發表於 2015-7-3 06:32 AM
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