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材料
9 r+ L; W7 r- [$ S) w8 {+ G公仔箱論壇豬小排.....400公克os.tvboxnow.com) j; a' j+ d9 `& q. L' L
金針.....30公克
$ ^4 n4 k V( F' k) Z9 A薑末.....30公克% g3 M# j+ F: ^" }# j! u5 x9 A5 K
紅辣椒片.....20公克公仔箱論壇& x9 c8 \3 k" n2 p& \! u$ O
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調味料
9 {& i8 k v: @, `2 M/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1/2茶匙
- ~, c# p* Z L$ ]& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細糖.....1大匙公仔箱論壇0 m% n2 D Z4 y ]+ G; Z) z
米酒.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i( w! V+ L2 v. h! o" f8 H z
水.....800CCTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q. o/ _4 t) K' R U. X. d
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( s! S* ]8 D$ U% J( F' c$ m# e作法
; v8 x* Y' W0 k4 ctvb now,tvbnow,bttvb1.先將金針泡水約10分鐘還原，再撈起瀝乾；豬小排放入滾水中汆燙去血水後洗淨，瀝乾水份備用。
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3 K" z$ t7 Z8 d& Q9 b! f i9 C2 _os.tvboxnow.com2.熱一鍋，加入少許油（材料外），以小火爆香薑末及紅辣椒片，加入豬小排及米酒，以中火炒約1分鐘後再加入金針及水。
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3.作法2煮滾後蓋上鍋蓋，以小火續煮約40分鐘，加入鹽及細糖調味，再翻炒至湯汁收乾即可。公仔箱論壇# m$ Z, U3 {. e% \" Q, v( `/ h
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發表於 2015-7-3 06:32 AM
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