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小排骨.....300公克
4 O2 I L7 U% G, j! e: x. @0 {- \公仔箱論壇白芝麻.....適量
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' @. _2 v1 H: d) w' B1 z+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料tvb now,tvbnow,bttvb2 k6 o+ Z( s- {) B, r
蕃茄醬.....1大匙
( s- w$ [( y$ Y+ v) [0 D3 T0 W公仔箱論壇糖.....1又1/2大匙/ g q# I* @# d3 c/ U! v5 O
水.....2大匙
1 Y" A8 l5 s; R: O' Stvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/4小匙
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6 E& k. @& Y0 v! Wtvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com- a+ b; g* ^1 c
醃料
# G( z' V ^6 s3 e白醋.....1小匙
' J, E: Z' l& y; I n9 [* x6 O鹽.....1/4小匙
3 a% M% J0 [) p# f7 mtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉.....1/4小匙
0 V% L; i: q" M) l" j米酒.....1大匙公仔箱論壇8 f2 u1 x2 ?4 X l) R6 g/ Y
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& L% \! j- L# a4 e3 [1 x, ` O! {作法tvb now,tvbnow,bttvb: [6 H- ?1 G% _# L3 S1 `# N0 r2 l% O
1.小排骨沖水洗去血水，瀝乾備用。
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2 W- ]) L3 Q* B5 l( a) u8 f$ x2.作法1的小排骨加醃料抓麻後，加太白粉抓勻。
: z& X/ E) j" X, h5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* w3 f. a6 ?, b1 | i+ _os.tvboxnow.com3.地瓜粉加麵粉加水混合成粉漿備用。tvb now,tvbnow,bttvb( w: I' {* ?) ]' I
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4.作法2的小排骨均勻裹上作法3的粉漿後備用。
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( O& N. u8 |( L+ N6 K2 R: k5.起油鍋，油熱至180℃，放入作法4的小排骨，以小火炸至金黃色，撈起備用。
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6.作法5鍋中留少許油，加入所有調味料煮沸後熄火。& [% u7 t" m% M6 ] B* c
$ |# g2 C% v5 k3 dos.tvboxnow.com7.加入作法5的小排骨及白芝麻拌勻即可。
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發表於 2015-7-3 06:32 AM
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