; E+ ~1 B! H0 e$ L/ c% K/ i. L6 X公仔箱論壇材料:
( Y. G0 e- H8 ]) J8 b4 B9 J公仔箱論壇竹笙10至15條（浸透）、薑1片、鮮冬菇8隻、雞髀菇1個（切片）、本菇1盒、蒜2粒（略拍）、生菜150克（焯熟）
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& h7 L- v, ^, v# J# x% Ios.tvboxnow.com調味芡汁材料：
$ ?1 I; X! ~4 |2 ^2 B. W5 ^% i* Gos.tvboxnow.com乾蔥1粒（略拍）、清水1杯、蠔油2湯匙、生抽半湯匙、糖1茶匙、生粉1湯匙# {& j: A' Z5 a0 j/ m
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb1 O- m" C5 `0 X( Q
1.竹笙浸透修剪成4厘米段。燒滾1/4鑊水，加入薑，下竹笙汆水，取出沖淨隔乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^+ B5 G y3 A; Q% L7 J
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2.鮮菇分別修剪好，焯熟生菜置深碟內。tvb now,tvbnow,bttvb6 @ c* `" b1 u- _8 S/ B; b% r) B
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3.燒2湯匙油，加入蒜，煸炒鮮冬菇、雞髀菇、本菇，再加入竹笙兜炒，取出備用。
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) f5 a0 c1 m4 m/ F公仔箱論壇4.再燒1湯匙油爆香乾蔥，灒1湯匙黃酒，加入除生粉外的芡汁材料煮滾。煮片刻至味濃，放入鮮冬菇、雞髀菇、本菇、竹笙燜燴片刻。拌入適量生粉水埋芡。淋在生菜上即成。tvb now,tvbnow,bttvb2 O) H+ { q1 ~# z8 s& u1 x: c
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發表於 2015-7-3 06:31 AM
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