; O# x& [0 o$ b% I& o; M/ Gos.tvboxnow.com材料:
7 E3 g5 u' ?* l4 j竹笙10至15條（浸透）、薑1片、鮮冬菇8隻、雞髀菇1個（切片）、本菇1盒、蒜2粒（略拍）、生菜150克（焯熟）os.tvboxnow.com0 f' i0 [. W. j9 |+ ]
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調味芡汁材料：
5 ^3 W) h+ z3 i/ c5 qos.tvboxnow.com乾蔥1粒（略拍）、清水1杯、蠔油2湯匙、生抽半湯匙、糖1茶匙、生粉1湯匙
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, \2 {( d! x" q6 L做法:
, }6 `! s+ ]6 a3 W4 z. B+ Ftvb now,tvbnow,bttvb1.竹笙浸透修剪成4厘米段。燒滾1/4鑊水，加入薑，下竹笙汆水，取出沖淨隔乾。
" Z4 w+ c: ~% ^: _+ h2 i5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V1 [2 L) A# ~; Y. o: N, H
2.鮮菇分別修剪好，焯熟生菜置深碟內。
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3.燒2湯匙油，加入蒜，煸炒鮮冬菇、雞髀菇、本菇，再加入竹笙兜炒，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 m9 v* V1 I# h j$ @" L0 U) r, T
/ ^8 @/ C' J+ r0 @2 G* K9 A& Hos.tvboxnow.com4.再燒1湯匙油爆香乾蔥，灒1湯匙黃酒，加入除生粉外的芡汁材料煮滾。煮片刻至味濃，放入鮮冬菇、雞髀菇、本菇、竹笙燜燴片刻。拌入適量生粉水埋芡。淋在生菜上即成。, J" V9 i" I [; g, t; F
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發表於 2015-7-3 06:31 AM
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