: S# c( [4 |' D; O5 s3 K+ n公仔箱論壇K-Town Burger $188(a)：漢堡扒夾雜了澳洲和牛及美國安格斯兩種牛肉，脂肪比例剛好。
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" r( Y' R5 K/ P* K0 W$ ]- k尖沙咀最近有新酒店Popway Hotel（珀薈酒店）落成，最關心當然是內裏的新餐廳，大家日後到這區Shopping，又有開餐好去處啦！* G# ^: [' \8 c: J
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先介紹位於19樓的Uptop Bistro and Bar，這裏主打創意西餐，靚景是一大賣點。餐廳由年輕的Michael主理，他畢業於悉尼的藍帶廚藝學院，17歲已入行，曾跟隨多位澳洲名廚工作，西餐經驗非常豐富，加上諗頭多多，設計的菜式都充滿個人特色。像以餐廳名命名的菜式Uptop Chicken，便以西餐烹調技巧，再融入意想不到的食材。雞髀肉卷慢煮過後，再配上紅棗、杞子和雞湯煮成的醬汁，感覺偏向中式風味，但卻出奇地夾，味道層次非常豐富。公仔箱論壇5 J) S. `8 ?8 W4 e9 p
2 d: Q3 j$ {* U& C食飽飯想飲番杯？可以稍移玉步到上一層的Sky Deck。位於頂層天台，這裏感覺更開揚，除無阻擋欣賞靚景外，還有藤梳化畀客人坐低把酒閒聊，感覺超舒服。
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$ K$ G2 P& f0 D# v) v7 e2 Fos.tvboxnow.com(a) Uptop Bistro and Bar
p# E( e( t" ^地址：尖沙咀漆咸道南珀薈酒店
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(b) Sky Deck
7 U f- }: A- ^, c7 i地址：尖沙咀漆咸道南珀薈酒店天台
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 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D. |! N2 Q1 S" d) M
Salmon（$588/位、6 道菜 tasting menu）（a）: T* P& A+ l: ]9 u: [+ K
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) z9 p1 d1 d- p! l公仔箱論壇Sky Deck位於頂層天台，放滿藤製梳化，感覺悠閒。（b）
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發表於 2015-7-3 05:05 AM
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