材料：tvb now,tvbnow,bttvb5 e; o$ i. @9 B
蓮藕100公克、白果50公克、馬蹄（荸□）6粒、西芹150公克、紅蘿蔔60公克、甜豆50公克、乾香菇（泡軟）10朵、素干貝及素甜不辣各150公克。tvb now,tvbnow,bttvb! V1 d" V" `. }( u* k/ C1 M. t
9 `- {5 U* e# ^# j! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 \8 [' G4 D4 j! K
調味料：公仔箱論壇2 \" o4 q3 y( W! T" _
A--薑絲1大匙（15公克）。, E1 q( {6 z+ X- d( f
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B--素沙茶醬1大匙（15公克）、酒1大匙（15公克）、鹽1/3茶匙、糖少許、水80c.c.、麻油適量。公仔箱論壇* Z/ N# J/ L# P) ^/ T7 S
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C--太白粉水約2大匙（30公克）。
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作法：
6 q/ a+ J' }; ?; `8 `! a公仔箱論壇1.蓮藕去皮切片再修飾後泡白醋水（避免變褐色），馬蹄切片、西芹切斜片、紅蘿蔔切片、甜豆掐頭尾、香菇泡軟，備用。素干貝及素甜不辣切片，備用。
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2.將甜豆及西芹放入滾水川燙約4至5秒撈起、泡冰水備用，再將素料及其它材料分別放入滾水川燙備用。
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' O# @4 L0 B2 ^5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋入油炒香A料薑絲後將薑絲鏟走不用，放入香菇、蓮藕、素干貝及素甜不辣拌炒至香味出來，再加入B料拌炒1分鐘，最後用C料太白粉水芶芡，熄火即可。os.tvboxnow.com* j0 r' F" C3 M
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1 ~6 S: o! T% r# e, ptvb now,tvbnow,bttvb說明： k1 U4 \& I7 b* M4 x
香菇含抗癌的物質，可以提高機體抑制癌症腫瘤的能力，雖然不能代替抗癌的物質，卻是能輔助治療的保養好食材。而經陽光曝曬的乾香菇，可增加維生素D含量，幫助鈣質吸收。此外，香菇含有20多種人體無法自行合成的必需胺基酸，且有含量豐富的B群可促進胺基酸重新組合，幫助人體機能正常運作。tvb now,tvbnow,bttvb7 R' N0 D: h6 _& z# `
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發表於 2015-7-2 04:58 PM
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