材料：
9 Q1 }& B2 D4 stvb now,tvbnow,bttvb蓮藕100公克、白果50公克、馬蹄（荸□）6粒、西芹150公克、紅蘿蔔60公克、甜豆50公克、乾香菇（泡軟）10朵、素干貝及素甜不辣各150公克。公仔箱論壇, `3 m9 W/ @% |4 n0 A" Z g
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調味料：
/ Z+ x& B/ n, m' MA--薑絲1大匙（15公克）。
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B--素沙茶醬1大匙（15公克）、酒1大匙（15公克）、鹽1/3茶匙、糖少許、水80c.c.、麻油適量。
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4 ~9 I5 \ s! W: G: k) _os.tvboxnow.comC--太白粉水約2大匙（30公克）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _6 ?+ ~( x( ^4 ~
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g! P+ O+ `& F3 u3 E作法：
$ l9 R6 Y% {* _+ i公仔箱論壇1.蓮藕去皮切片再修飾後泡白醋水（避免變褐色），馬蹄切片、西芹切斜片、紅蘿蔔切片、甜豆掐頭尾、香菇泡軟，備用。素干貝及素甜不辣切片，備用。os.tvboxnow.com) F) l. V2 @7 t) r) b+ m
4 @8 F" D/ g8 C5 A+ k, ntvb now,tvbnow,bttvb2.將甜豆及西芹放入滾水川燙約4至5秒撈起、泡冰水備用，再將素料及其它材料分別放入滾水川燙備用。
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3.熱鍋入油炒香A料薑絲後將薑絲鏟走不用，放入香菇、蓮藕、素干貝及素甜不辣拌炒至香味出來，再加入B料拌炒1分鐘，最後用C料太白粉水芶芡，熄火即可。
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. {) I" v6 Y' {說明：tvb now,tvbnow,bttvb3 A7 {8 T: Y2 Z- ]: r: |2 u" B5 e6 n& ]# w
香菇含抗癌的物質，可以提高機體抑制癌症腫瘤的能力，雖然不能代替抗癌的物質，卻是能輔助治療的保養好食材。而經陽光曝曬的乾香菇，可增加維生素D含量，幫助鈣質吸收。此外，香菇含有20多種人體無法自行合成的必需胺基酸，且有含量豐富的B群可促進胺基酸重新組合，幫助人體機能正常運作。; u+ x6 m! o: B. J$ }5 e
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發表於 2015-7-2 04:58 PM
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