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[中式食譜] 叻沙醬彩椒肉碎南瓜

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材料:     . R( r- x/ P# V5 j
免治豬肉6安士、三色西椒1量杯半(切角)、溫室南瓜2量杯(去皮、去籽)、木耳2/3量杯(浸軟、切絲)、蒜蓉1湯匙、薑蓉1茶匙、上湯半量杯
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0 k: E' A) ?2 w. [- Z4 @tvb now,tvbnow,bttvb調味:     tvb now,tvbnow,bttvb$ h# I, V! }# S: K* I0 L$ O2 Y
叻沙醬2湯匙、椰漿半量杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb# ~2 \. X8 b% b5 I' G
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醃料(免治豬肉):
0 w4 B) t7 u/ _  Y生抽2茶匙、生粉1茶匙、生油2茶匙、麻油及胡椒粉少許
+ j; [9 |# h# C; Q5 i9 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [( V# N' i; _
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做法:     
6 S- w" l( [4 P1 M7 j' w0 ktvb now,tvbnow,bttvb1.南瓜切厚片,下乾鑊烘炒一會,加少許油以慢火煎至轉色,取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 o0 ~' n6 Q/ C% |! f9 L

0 n+ U/ O; b, i  R2 ltvb now,tvbnow,bttvb2.三色西椒下乾鑊烘炒一會,加少許生油及清水炒至軟身,取出備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b/ g9 @5 [8 f* U% H0 Y

: r  x1 k( C+ f- F6 `# OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蒜蓉、薑蓉、木耳及免治豬肉下鑊炒合,加入叻沙醬炒一會兒,加入椰漿、上湯、魚露及砂糖煮滾。
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$ T) T' Y1 B' t& w, [% B# T; O4.放回西椒及南瓜煮至軟身,用少許生粉埋芡即成。
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