; P$ \' x# u# x8 y$ r. S9 r$ i材料: tvb now,tvbnow,bttvb5 l3 f' W7 f2 y# I- h+ _" v% p
冬瓜(去皮、去籽)、急凍魚肚6安士(切粒)、急凍蝦仁3安士、急凍魚柳3安士、鮮魷4安士、上湯半量杯、薑片2片、蔥花2湯匙、蛋白1隻(拂勻)tvb now,tvbnow,bttvb! B& z. l9 h2 |- M- n5 o v
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' v3 ^6 l# G: g; t7 P6 @/ `調味:
0 d/ f6 `& ?! p, m魚露2茶匙、生粉水適量os.tvboxnow.com: K" X7 D; a0 y
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做法: 公仔箱論壇+ V5 ]. @2 H7 |( M3 J: x
1. 冬瓜切粒，加入雞湯及薑片拌勻，蒸至充分軟身。其後，除去薑片，冬瓜料取出壓成蓉備用。2 U! a7 j, K/ s9 k% U# Q, C2 s$ ]
) k* p H, B% z0 M# r5 c7 t1 X. h1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 冬瓜蓉料放入鑊中煮滾，加入魚肚煮3分鐘，再加入蝦仁及魚柳煮至僅熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q$ y9 |6 w1 Y* F3 @: A3 m$ d
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3. 加入鮮魷煮至僅熟，並注入魚露及生粉水埋薄芡。
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4. 最後加入蛋白煮至僅熟，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-7-2 06:47 AM
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