[中式食譜] 魚肚冬蓉燴三鮮

nt1972

$ z: P+ a6 d# [  {7 Wtvb now,tvbnow,bttvb材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~$ w. _/ |4 o+ h, c/ ?. k
冬瓜(去皮、去籽)、急凍魚肚6安士(切粒)、急凍蝦仁3安士、急凍魚柳3安士、鮮魷4安士、上湯半量杯、薑片2片、蔥花2湯匙、蛋白1隻(拂勻)
8 y! T; o5 n% H$ ]/ A' q* U; O& \
' `* e0 W- \! `0 {2 \1 |os.tvboxnow.com
4 f* e6 H: q- \" ]: }: los.tvboxnow.com調味:     os.tvboxnow.com+ H* @2 V2 q- x, w8 x' O
魚露2茶匙、生粉水適量
! k% Q( t/ O6 u6 |) E$ }: a6 X公仔箱論壇os.tvboxnow.com) D6 G9 s* q- t" p
. E- `4 l- z$ U0 D) i
做法:     6 x+ i/ C6 j" `2 d
1. 冬瓜切粒，加入雞湯及薑片拌勻，蒸至充分軟身。其後，除去薑片，冬瓜料取出壓成蓉備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 I/ k9 [* Z3 ~( E
3 g) X$ I" }3 c5 i4 ~
2. 冬瓜蓉料放入鑊中煮滾，加入魚肚煮3分鐘，再加入蝦仁及魚柳煮至僅熟。4 ?( \( y# j8 s0 _# r% T& N2 G% I

5 O. ^' ]( ]6 Z% w) {8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 加入鮮魷煮至僅熟，並注入魚露及生粉水埋薄芡。
) |" ?5 k2 c5 t  \  ~os.tvboxnow.com4 F+ `& ^5 R3 t8 {* }
4. 最後加入蛋白煮至僅熟，撒上蔥花即成。
* {6 z4 z# P7 v; O( l7 Yos.tvboxnow.com* y/ H8 v& |- X