[中式食譜] 百合西芹牛柳粒

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& {( Z7 w* Z$ ]tvb now,tvbnow,bttvb材料:     2 s) ~, s$ m9 c; K" w
無骨牛仔骨200克、西芹2枝（刨去粗筋，切片）、百合1至2個（沖淨，取瓣）、蒜片1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }; ^; k5 N. X8 ~8 }2 ^
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$ s  Z/ X3 j3 T2 ntvb now,tvbnow,bttvb調味醃料： os.tvboxnow.com' e7 n, e& x4 @
雞汁1茶匙 os.tvboxnow.com: J$ f2 U# `0 Y9 }( Z/ A3 Y

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, p* {" d. f$ u' w芡汁：
, E$ K' x  w; r清水5湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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做法:     + L+ i2 S- Z$ X) C9 j
1.無骨牛仔骨解凍後沖淨及抹乾，用雞汁塗勻兩面，醃數分鐘。os.tvboxnow.com$ Z. h& }. r9 B

2 w& k6 v+ a3 m( K& Bos.tvboxnow.com2.燒1湯匙油，把無骨牛仔骨放熱油內煎香至八、九成熟，取出，待兩分鐘，切粗條。
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) b. B, d3 E" X# H$ ?: p/ T4 xtvb now,tvbnow,bttvb3.燒2湯匙油炒香西芹及蒜片，注入1至2湯匙芡汁炒至西芹變軟。把無骨牛仔骨條回鑊，加入百合及芡汁炒勻即成。
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