[中式食譜] 百合西芹牛柳粒

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3 ^: R& ^: C! N6 K材料:     4 K! o+ ?+ t2 T+ M% q
無骨牛仔骨200克、西芹2枝（刨去粗筋，切片）、百合1至2個（沖淨，取瓣）、蒜片1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r; O5 J& Z3 [7 b0 g& M& G
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調味醃料： os.tvboxnow.com0 T/ D# V, |& x6 ~
雞汁1茶匙
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芡汁：
: k7 n! F2 a# T& U/ c清水5湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙公仔箱論壇+ E+ E8 J/ p+ _' E' L

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3 d. L/ X; Z2 e" |公仔箱論壇做法:     
9 ]/ N, V0 q" h9 C& m  Htvb now,tvbnow,bttvb1.無骨牛仔骨解凍後沖淨及抹乾，用雞汁塗勻兩面，醃數分鐘。
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2.燒1湯匙油，把無骨牛仔骨放熱油內煎香至八、九成熟，取出，待兩分鐘，切粗條。公仔箱論壇1 b7 E" z1 l- }- ~+ T: @
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3.燒2湯匙油炒香西芹及蒜片，注入1至2湯匙芡汁炒至西芹變軟。把無骨牛仔骨條回鑊，加入百合及芡汁炒勻即成。
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