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材料：
& d9 X0 v: l+ y$ ?, `os.tvboxnow.com蓮藕.....1斤( w1 Y: b2 _) \" C
雪耳.....半両TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M% u; T: G% G% R! y7 t
紅蘿蔔片.....少許 (伴碟)
: I+ ^! v2 ~ I0 g5 Z6 _2 x5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑茸.....2茶匙
) ~, H! p) M8 e0 Y* b薑.....2片
; \* S, X0 M$ b4 g" E, h) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥.....1棵公仔箱論壇2 Y9 I$ r1 F: d8 R2 \1 d
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8 W& W- Y: l+ T/ {$ ]) pos.tvboxnow.com調味料：
- R( I3 H3 h8 @& m* T7 l意大利陳醋.....4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( K- ?" I, @$ `& c* c. b" T
黑糖.....2湯匙( l" j4 x* l8 Z9 @
滾水.....3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) V0 y0 Q, E& Q' Y4 b3 s5 d: ]
生抽、麻油.....各1湯匙[
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3 _3 e# w* P; N8 Y做法：
1 h1 x/ H0 e/ d( r" ~, r atvb now,tvbnow,bttvb1.蓮藕洗淨削皮，切薄片，浸醋水中，再沖水，以保持潔白。- x; W: @0 F" @& r
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2.煮滾一鍋水，加入蓮藕片，煮約3分鐘，撈起，瀝乾水分，放碗內，然後加入薑茸2茶匙及1/8茶匙鹽拌勻，蓋上蓋子，炆一會。- p5 J5 P9 M: F. M/ |0 y9 h r% _
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3/4.雪耳浸軟，剪去硬蒂，用鹽搓一會沖水，以薑蔥出水。
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' q& h4 V' U+ K8 u% w5/6.將雪耳混和蓮藕片，再加入紅蘿蔔片及拌勻的調味料，即可供食(凍食味道更佳)。
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發表於 2015-7-1 07:14 AM
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