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[甜品] 雜莓乳酪布甸


& n" @* n; x6 }0 D- F材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @6 U- q  N! z* d' W- D
雞蛋.....3隻+ J- |+ m$ K4 S- A. d
原味乳酪.....200克公仔箱論壇! m& y1 m' m6 Y& ]6 Y% S
牛奶.....60毫升, e8 k% \# ]/ |4 Q  m0 t
糖.....40克
! D/ i/ b4 x, M, Atvb now,tvbnow,bttvb雜莓(樹莓/藍莓).....100克8 J, l+ y8 S- s3 z5 q1 D* x0 ~1 x' C# i
雲呢拿香油.....1/2茶匙$ ]0 T$ w" @$ m! X' d- w
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. h, y% F8 ]2 l做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z) |; Y% Z0 E# m8 C8 q
1. 預熱焗爐至 160C/320F.
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2.用一小鍋用中小火把牛奶煮至就快滾,有白煙冒上,即可。
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& l& ~: t! V9 A6 K/ n  c% f' jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 用電動打蛋器打發雞蛋和糖,至蓬鬆和發白。加雲呢拿香油。倒進煮熱的牛奶,快手拌勻。拌入乳酪,完全拌勻。過篩入一量杯中。
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4. 把兩個焗盤置於另一個大盤上。隨意放入少許雜莓在焗盤中(剩餘一些鋪面裝飾)。平均倒進雞蛋混合物於兩個焗盤中。大盤中倒進熱水至一半高度。放入已預熱的焗爐中,焗約 25 至 30分鐘。中途焗了 10分鐘後,見表面開始凝固,小心拿出布甸,在布甸表面再灑下些雜莓,繼續烤焗,直至布甸邊緣剛剛凝固。搖動大盤,見布甸中間少許震動,即成。趁熱或放涼後享用。os.tvboxnow.com2 U* Y& V! f: o7 l# ]" J, s1 ^
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原味乳酪,含糖量低,帶微酸,剛平衡布甸的甜味,很是開胃。
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雜莓,可用新鮮或急凍的。可隨意選擇自己喜歡的莓類,例如草莓,樹莓,藍莓或黑莓都可以。公仔箱論壇9 C2 |* ~) i2 Q, e: y% _# F

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