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材料:
9 ~3 ~7 G. e% u5 \! G$ fos.tvboxnow.com雞蛋.....3隻! R& X# L3 j1 Z9 N- K* w @2 Q2 L+ ?
原味乳酪.....200克) ~! \6 ~ n9 {; M( y. C
牛奶.....60毫升
- ]& X/ [* X% x% G- J$ j- ^糖.....40克
8 \5 @( h+ |* i% i" e' b7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雜莓(樹莓/藍莓).....100克+ L3 Z4 k1 A3 C, F; L9 A5 ^
雲呢拿香油.....1/2茶匙
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K/ ^0 M: {7 f0 O3 W! {, @! }os.tvboxnow.com公仔箱論壇 J0 l' |9 o9 e( E4 l! `7 M
做法:
i2 t. M6 ?; W1. 預熱焗爐至 160C/320F.
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2.用一小鍋用中小火把牛奶煮至就快滾，有白煙冒上，即可。
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3. 用電動打蛋器打發雞蛋和糖，至蓬鬆和發白。加雲呢拿香油。倒進煮熱的牛奶，快手拌勻。拌入乳酪，完全拌勻。過篩入一量杯中。% {" V5 {- u: z/ G4 j q
/ H: N* i5 q* `) B6 L) D7 p4. 把兩個焗盤置於另一個大盤上。隨意放入少許雜莓在焗盤中（剩餘一些鋪面裝飾）。平均倒進雞蛋混合物於兩個焗盤中。大盤中倒進熱水至一半高度。放入已預熱的焗爐中，焗約 25 至 30分鐘。中途焗了 10分鐘後，見表面開始凝固，小心拿出布甸，在布甸表面再灑下些雜莓，繼續烤焗，直至布甸邊緣剛剛凝固。搖動大盤，見布甸中間少許震動，即成。趁熱或放涼後享用。
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; S! d! |3 _: e) k, G+ Z溫馨提示：
C$ D: a2 I; B/ K+ k @9 k" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味乳酪，含糖量低，帶微酸，剛平衡布甸的甜味，很是開胃。os.tvboxnow.com" k# D, C# w! f C) l; L v
9 h: P& `( p' Z9 r7 R8 ?1 g2 ]& [公仔箱論壇雜莓，可用新鮮或急凍的。可隨意選擇自己喜歡的莓類，例如草莓，樹莓，藍莓或黑莓都可以。os.tvboxnow.com3 d- z0 } ] A
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發表於 2015-7-1 07:11 AM
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