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材料:os.tvboxnow.com g- T N8 I( [2 D7 F; [1 V
雞腿.....700克tvb now,tvbnow,bttvb2 K9 K( S. U: f2 L- F
蒜頭.....2粒) b- T Z4 Y$ q0 R s( I+ S0 H# ^
百里香葉.....2棵+ w Y: {! X% X! @$ k" W
迷迭香.....3至4棵
$ o3 I# v4 V1 r8 Tos.tvboxnow.com鹽.....酌量( p5 e" K" Y' d
鮮磨黑胡椒粉.....少許
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9 P' s, h: l$ ^2 K! @醃料:5 [8 v6 K" U Q
法式第戎芥辣醬.....3湯匙7 V8 l6 }1 y9 J$ g
顆粒芥辣.....3湯匙公仔箱論壇3 w5 J! M+ L; F/ D3 {
蜜糖.....2湯匙
' k' @/ A3 X2 Y# F# [1 u' O* H: t RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞湯.....3湯匙
0 G* o& y1 i( h) R7 Q+ Q0 b公仔箱論壇鮮榨薑汁.....2茶匙7 [/ k5 p: o5 {/ Q
橄欖油.....1湯匙
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' }- T% q8 ?$ F8 H5 R做法:
7 f9 L$ Y2 s: W7 Q; N C1. 預熱焗爐至 180C/350F. 把所有調味料拌勻，備用。
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6 @* `- \" a- e) }2.把鹽和胡椒粉灑在雞腿兩面調味。燒熱油鑊，把兩面煎至微黃。轉至一焗盤中，加蒜頭，百里香葉，迷迭香。淋下調味料。放入已預熱焗爐中，焗約 30分鐘，或直至雞腿熟透。用針插進最厚肉地方，只見清澈的水流出，即成。趁熱享用。
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溫馨提示：os.tvboxnow.com/ m% ]3 Z4 I8 m
雞腿先煎一煎，會迫出油份，用廚房紙吸去多餘的油，就不會肥膩。os.tvboxnow.com" O$ E6 n& A/ L) ]/ o$ y
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雞腿最好連皮烤焗，因雞腿肉不容易烤乾，保持濕潤。不吃雞皮的，可於焗好後，撕去不吃也罷。 tvb now,tvbnow,bttvb, Y+ ~& u! y* I3 ]8 w. l
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發表於 2015-7-1 07:10 AM
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