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材料:
$ j' n5 ? H: z, d& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翼.....700克 B; s3 F. o# J* t& V: Q
芝麻 (烘香，裝飾用).....酌量
& F2 [0 Q; t* @% ltvb now,tvbnow,bttvb青蔥 (切絲，裝飾用).....少許
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醃料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J- ^" P- \% b
蜜糖.....1湯匙
3 @7 h9 J+ L6 f. I* q. ltvb now,tvbnow,bttvb生抽 (醬油).....1.5湯匙
; @# W/ w8 L: p2 g1 b# R0 J) g老抽.....2茶匙
7 S6 j6 }' ]1 ~公仔箱論壇薑汁.....3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! M# E' ]9 v& K w" O
紹酒.....2茶匙; P: Y- `% h4 F' H- ~9 j, _; f
胡椒粉.....少許
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8 B4 q) j8 p) l/ u3 g做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p, |, _7 s9 A; b7 L
1.洗淨雞翼，瀝乾水份。用醃料拌勻。蓋好，放入雪櫃中冷藏 3小時，或過夜更入味。! ?0 V0 f g: l( T4 x7 _; k
) H" \% _# Q# x# |0 H3 Y# s1 B9 o2.預熱焗爐至 180C / 350F.
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3.雞翼置室溫回溫。轉放在鋪了烘培紙的焗盤上，彼此不重疊。放入已預熱焗爐中，焗約 15分鐘。翻轉雞翼。此時可把剩下的醃料塗在雞翼上面保持濕潤。把焗爐調至 200C / 390F. 繼續焗多 15分鐘，或直至熟透，即成。灑下芝麻粒和蔥絲。趁熱享用。! F$ i/ ?; I3 P
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薑汁做法，請參考這網誌：如何榨薑汁【榨很多汁】os.tvboxnow.com7 T4 u0 B( k) S: K" l2 z9 s
薑汁和蜜糖的分量可跟個人口味增減。tvb now,tvbnow,bttvb$ {' `; @6 H2 @7 }2 |" `6 s/ e: S
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發表於 2015-7-1 07:09 AM
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