* n: a) {; i6 b4 m( Wtvb now,tvbnow,bttvb材料:os.tvboxnow.com) X! I% Z, Z7 y% n7 i, l
一字排骨.....500克公仔箱論壇$ @, o$ W, {- j) D/ h3 o
BBQ 醬.....2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. ^. Q2 L5 U N, {! [% o; B
茄汁.....2湯匙
+ x J4 P9 {5 a1 V. O$ G& c5 y. atvb now,tvbnow,bttvb紅酒醋.....2茶匙! j7 u2 {2 J- ?( h
橙皮(只橙色部分).....3至4條 (每條1cm x 3cm)2 i/ b: e6 Z# X. M+ o' k7 N
鮮榨橙汁.....3/4 量杯tvb now,tvbnow,bttvb ?7 h2 B$ `7 y
乾紅辣椒.....1條
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, j. h O2 h; l5 V' Z4 Wos.tvboxnow.com做法:
2 V, J; ~5 v9 T, C/ _! \6 Ntvb now,tvbnow,bttvb1.用熱水泡軟乾紅辣椒，切碎備用。
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2.把排骨切至可平放入鍋子的大小。把所有材料拌和排骨拌勻，蓋好，放入雪櫃，醃至少 6小時，最好過夜。
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3.拿排骨出雪櫃置 10分鐘。排骨連醃料轉放入一厚底深鍋，倒進剛可蓋過排骨的水量。加蓋，用大火煮滾後，轉小火，炆至排骨軟稔。約 2至 2? 小時。打開鍋蓋，轉大火，煮至汁收乾一大半，直至濃稠。即成。趁熱享用。8 N# T$ D) ?; K" F# @
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溫馨提示：
; A9 ^+ w8 F: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。由於各家所用的爐火和廚具質料不同。請自行調節烹調時間。
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, h# g" t' }9 b% I5 d7 P1 K有需要時，中途可酌量加滾水。最後汁料是要煮至濃稠的，就很惹味，而且顏色光澤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N6 ~5 m0 o$ B, g* z" U: G
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要選購甜橙。最好先試試味，夠甜才丟進去煮啊。0 L, c' p1 t4 ~/ _+ C* R H6 a+ h
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發表於 2015-7-1 07:08 AM
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