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材料:: k6 F' I" G4 t7 B) X8 g* s' t! j
一字排骨.....500克
/ m8 F/ m/ X) U- Kos.tvboxnow.comBBQ 醬.....2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 k0 }2 U, c3 O& K/ v" f3 \
茄汁.....2湯匙os.tvboxnow.com# v% R7 U8 L% ?2 d {
紅酒醋.....2茶匙0 {) z5 ?, U9 f' G8 C; F' i+ n
橙皮(只橙色部分).....3至4條 (每條1cm x 3cm)
# p& G" R& |* y8 \3 E8 D% W/ g公仔箱論壇鮮榨橙汁.....3/4 量杯
% O0 R2 U. n) a8 W, }- [+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾紅辣椒.....1條公仔箱論壇& b) Z' p! ?, E" s( p; Q3 w0 S! V
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做法:
! c' I- t! K) g. N! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.用熱水泡軟乾紅辣椒，切碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 }8 B- Z& z! R9 [6 W' n3 G
- Q( @' i) b9 e Kos.tvboxnow.com2.把排骨切至可平放入鍋子的大小。把所有材料拌和排骨拌勻，蓋好，放入雪櫃，醃至少 6小時，最好過夜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {( m# `( \, D$ y8 ?1 W4 D
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3.拿排骨出雪櫃置 10分鐘。排骨連醃料轉放入一厚底深鍋，倒進剛可蓋過排骨的水量。加蓋，用大火煮滾後，轉小火，炆至排骨軟稔。約 2至 2? 小時。打開鍋蓋，轉大火，煮至汁收乾一大半，直至濃稠。即成。趁熱享用。. k' u& \0 B& e( R1 k
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4 q* R- N1 r1 ^. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# d% y! d- \+ e" y公仔箱論壇溫馨提示：tvb now,tvbnow,bttvb* g" Z) |! k. Z ?" V/ |6 R9 X
由於各家所用的爐火和廚具質料不同。請自行調節烹調時間。
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6 F( s7 Y* B/ Q7 Uos.tvboxnow.com有需要時，中途可酌量加滾水。最後汁料是要煮至濃稠的，就很惹味，而且顏色光澤。' S/ _* g. l8 {0 ]! U7 v6 h
1 c: {% r/ S& r8 L/ sos.tvboxnow.com要選購甜橙。最好先試試味，夠甜才丟進去煮啊。
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發表於 2015-7-1 07:08 AM
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