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[中式食譜] 炆BBQ排骨


2 t; ]; w: \0 [( Y* uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
9 X/ P+ t- h$ _7 P2 l# s) I) j- L公仔箱論壇一字排骨.....500克tvb now,tvbnow,bttvb5 e$ g  H0 m. g% F5 N  N
BBQ 醬.....2湯匙
  `- @/ C+ U$ c- J% `) M茄汁.....2湯匙os.tvboxnow.com0 Y3 O% w" z9 i% I- T
紅酒醋.....2茶匙; u5 z; j# S7 N9 L
橙皮(只橙色部分).....3至4條 (每條1cm x 3cm)
- {. b4 m* F1 L7 ^0 F' P公仔箱論壇鮮榨橙汁.....3/4 量杯
7 c! O. f( r2 h" \: W* X乾紅辣椒.....1條
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* x/ ~3 ]* y1 S  I* ^6 uos.tvboxnow.com做法:
# E1 r3 C% d5 `4 r6 d, oos.tvboxnow.com1.用熱水泡軟乾紅辣椒,切碎備用。
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2.把排骨切至可平放入鍋子的大小。把所有材料拌和排骨拌勻,蓋好,放入雪櫃,醃至少 6小時,最好過夜。
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3.拿排骨出雪櫃置 10分鐘。排骨連醃料轉放入一厚底深鍋,倒進剛可蓋過排骨的水量。加蓋,用大火煮滾後,轉小火,炆至排骨軟稔。約 2至 2? 小時。打開鍋蓋,轉大火,煮至汁收乾一大半,直至濃稠。即成。趁熱享用。tvb now,tvbnow,bttvb7 S& |+ \& W; t

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4 a( X; G' B5 |; G3 w$ m0 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com9 ]; f6 b# k1 {4 O* x. ?
溫馨提示:
- F+ {& p; w7 E: D  T2 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。由於各家所用的爐火和廚具質料不同。請自行調節烹調時間。8 z4 N% p; R; G- b. z; k

3 }  s/ |0 g' O0 J+ {/ l+ Ltvb now,tvbnow,bttvb有需要時,中途可酌量加滾水。最後汁料是要煮至濃稠的,就很惹味,而且顏色光澤。os.tvboxnow.com& f1 O9 X" i) J" y. ]) h/ a
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要選購甜橙。最好先試試味,夠甜才丟進去煮啊。
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