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材料：（6個）
7 b4 V2 r+ s* H: T7 p公仔箱論壇雞蛋.....30g（半隻）公仔箱論壇2 {( B8 e' f+ ]/ W9 t% y; ?9 H$ O
朱古力奶.....139g
, S1 k6 k1 W. J, M* ^9 [高筋麵粉.....244g
. v. S n, R$ T0 R1 P) j可可粉.....8g
7 A8 w G X( @+ M; [: I- O3 Vos.tvboxnow.com奶粉.....7g
_& |. k9 e% N N5 j公仔箱論壇糖.....33g
5 i* H4 q1 l- y, ]8 W2 u$ }# N公仔箱論壇鹽.....3g
6 D: B6 ^% ]5 Ztvb now,tvbnow,bttvb乾酵母.....3g
( g& a5 v8 X8 e/ L1 v$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鹽牛油.....22g
- r* _* u1 r% o* {" e# nos.tvboxnow.com合桃.....80g(用美國即食合桃可以不用預先處理）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c& i0 b* k( _2 \6 B: x' ^3 `9 }; Y& H
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. d- {* v# q: j. ~6 J公仔箱論壇麵包面上：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x- o$ a) w$ X; i3 G, o0 W
高筋麵粉.....少許os.tvboxnow.com, ^* Z) F6 O/ V% }/ z1 }! j
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7 M D" `8 T W& X公仔箱論壇做法：
7 l4 S; M1 E9 x% o9 q( ]9 x9 ctvb now,tvbnow,bttvb1. 牛油放室溫或用熱水座軟身備用；
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2. 準備好麵包攪拌容器並放回葉片，把雞蛋打散只用半隻，加入朱古力奶，依次序倒入高筋麵粉蓋過蛋和奶，把可可粉、奶粉、糖、鹽、乾酵母分別放在四角不同位置（避免酵母接觸到鹽）；
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, k$ `; e8 E* d0 b0 J- eos.tvboxnow.com3. 把攪拌容器移至麵包機中，啟動，menu (8)Dough搓麵糰功能，先開動拌粉5分鐘，停止；
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1 o9 ~* K6 l0 B5 H% }7 g: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 打開機蓋，用蛋糕刮塗上牛油在已成型的麵糰周圍，重新啟動menu (8)Dough搓麵糰功能，
1 N8 H2 Z- B1 o7 ]- Y9 j. Ztvb now,tvbnow,bttvb再按開始鍵（倒數時間1:30）；
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' V# H+ C5 r; A1 g* o0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 搓粉10分鐘後按暫停，打開機蓋倒入合桃碎，繼續啟動；
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6. 完成麵包機程序後，將麵糰倒扣取出，放在灑了點麵粉的料理桌上，為麵糰的兩面按壓排氣，保鮮紙蓋住15分鐘讓麵糰鬆池；& U( N, Y: n! ~. P5 @$ K
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7. 麵糰鬆池後，用麵粉刀分割成92g@6等份，滾圓後收口位的一面向下放在已鋪牛油紙的焗盤上，在面噴點水並蓋上保鮮紙，放在室溫35度的環境發酵30-45分鐘至麵糰漲大2倍；
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& S$ A, I# G$ z' Ttvb now,tvbnow,bttvb8. 發酵完成後，在包面灑少許高筋麵粉（如圖可以用印花模灑上有圖案的紋），放入已預熱的焗爐以175度焗18-20分鐘，中途觀察顏色不夠可以調高至210度來烘焗至完成，取出放涼即可。
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發表於 2015-6-29 01:21 PM
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