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[甜品] 朱古力核桃包

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材料:(6個)5 Q! k" s4 [! X
雞蛋.....30g(半隻)
# M* x) Q9 G& m) S5 w0 C5 ~公仔箱論壇朱古力奶.....139g
6 r( T, p/ x7 o1 j高筋麵粉.....244g
+ U  e5 [. g: `* B. P/ b$ LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可可粉.....8gos.tvboxnow.com# Q1 a5 t; P3 V% x/ o& O/ R
奶粉.....7g
; L1 @' Z, F# ?6 `, h% Y糖.....33gos.tvboxnow.com& Y- @# H# {& g: Y
鹽.....3g
" V! L0 D6 e  d, p2 U' sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾酵母.....3g
5 Z5 y5 |  b- x8 `. V無鹽牛油.....22g
# ?+ P/ @, Y+ I1 X; ^, K; z% Y- ^  o公仔箱論壇合桃.....80g(用美國即食合桃可以不用預先處理)
8 `# }3 h$ T& S4 Q, j公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F5 a' b: {0 U+ H# l: j
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麵包面上:
+ h' g+ ]  m, m, z% N高筋麵粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb7 g  {6 h. y( x  P! k. _/ Z9 L

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3 M, u4 C% {+ u- ]" B5 x# u1. 牛油放室溫或用熱水座軟身備用;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J2 v+ S9 F  V+ L6 P

0 n' D' d2 s5 ~# U6 ~& \: uos.tvboxnow.com2. 準備好麵包攪拌容器並放回葉片,把雞蛋打散只用半隻,加入朱古力奶,依次序倒入高筋麵粉蓋過蛋和奶,把可可粉、奶粉、糖、鹽、乾酵母分別放在四角不同位置(避免酵母接觸到鹽);TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N7 f3 P* G. B
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3. 把攪拌容器移至麵包機中,啟動,menu (8)Dough搓麵糰功能,先開動拌粉5分鐘,停止;
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4. 打開機蓋,用蛋糕刮塗上牛油在已成型的麵糰周圍,重新啟動menu (8)Dough搓麵糰功能,
6 z8 j& |5 @8 k9 n$ d6 _再按開始鍵(倒數時間1:30);os.tvboxnow.com. Q' ]! i, O" P, |
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5. 搓粉10分鐘後按暫停,打開機蓋倒入合桃碎,繼續啟動;
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6. 完成麵包機程序後,將麵糰倒扣取出,放在灑了點麵粉的料理桌上,為麵糰的兩面按壓排氣,保鮮紙蓋住15分鐘讓麵糰鬆池;
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7. 麵糰鬆池後,用麵粉刀分割成92g@6等份,滾圓後收口位的一面向下放在已鋪牛油紙的焗盤上,在面噴點水並蓋上保鮮紙,放在室溫35度的環境發酵30-45分鐘至麵糰漲大2倍;公仔箱論壇! E/ Z+ \. p3 }" Y% a1 p, m) |

4 {/ x0 R% V0 f$ e4 v( v/ p) f$ pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 發酵完成後,在包面灑少許高筋麵粉(如圖可以用印花模灑上有圖案的紋),放入已預熱的焗爐以175度焗18-20分鐘,中途觀察顏色不夠可以調高至210度來烘焗至完成,取出放涼即可。* s$ ]$ h2 x9 h8 R: M% p9 Q
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