材料：公仔箱論壇 s6 r7 F0 f- i$ L) i$ @
鴨胸肉2件，青豆半碗，蔥1棵，薑3片，荔枝適量
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調味料：% C; c- i0 o* b
蠔油1大湯匙，糖1茶匙，米酒1湯匙，醬油1湯匙，鹽少許，胡椒粉1/4茶匙，生粉水1大湯匙
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做法：公仔箱論壇- Y8 h f3 D+ F5 X* ~* ?
1. 鴨胸肉切薄片，放入碗內，加入糖、鹽、生粉水醃15分鐘後，加入2湯匙油拌勻
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3.青豆用水煮滾即可取出公仔箱論壇" D6 g: ^! G, h k
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3. 燒熱鍋，加入3大湯匙油，把1放入泡油至8成熟即盛起os.tvboxnow.com# }8 P" O6 c4 g1 x: ]) x5 V( y2 \( H
% z2 x1 h. |0 Uos.tvboxnow.com4. 原鍋，下薑片、蔥段爆香，加人調味料及青豆及熱水3大湯匙滾煮，1鴨片回鍋. A. I# [3 d7 ?, Q4 v! K
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5. 起鍋前，下荔枝肉拌勻即可上碟 |
發表於 2015-6-29 01:17 PM
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