[中式食譜] 枝炒鴨片

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材料：
" e& o) a9 q  P: dos.tvboxnow.com鴨胸肉2件，青豆半碗，蔥1棵，薑3片，荔枝適量os.tvboxnow.com6 R, N) u  Q9 ]1 Y8 O/ |6 ?: w: r

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調味料：
# m- {- x$ d0 D) X( u+ Qos.tvboxnow.com蠔油1大湯匙，糖1茶匙，米酒1湯匙，醬油1湯匙，鹽少許，胡椒粉1/4茶匙，生粉水1大湯匙
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2 ]$ n  @+ v) C/ }! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：6 {! u" O, v, X' B" D: I
1. 鴨胸肉切薄片，放入碗內，加入糖、鹽、生粉水醃15分鐘後，加入2湯匙油拌勻os.tvboxnow.com5 N( h! b' x" c  I( T
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3.青豆用水煮滾即可取出
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3. 燒熱鍋，加入3大湯匙油，把1放入泡油至8成熟即盛起& t' s5 e) p+ f1 f. _4 E
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4. 原鍋，下薑片、蔥段爆香，加人調味料及青豆及熱水3大湯匙滾煮，1鴨片回鍋# K% S5 U% V7 \. l

; l9 C- d; }4 n. q" V2 n: m$ ztvb now,tvbnow,bttvb5. 起鍋前，下荔枝肉拌勻即可上碟